【久世福商店・サンクゼール実食ルポ】「あんバター」で優しい甘さと上品なコクを味わう!
イエモネ / 2021年9月25日 12時0分
“ザ・ジャパニーズ・グルメストア”をコンセプトに、オリジナル商品が並ぶ久世福商店。だし・調味料・冷凍食品・お菓子など、どれも全国各地の地元で愛される誇り高き生産者さんと一緒に開発されたものです。そんな久世福商店のこだわりの品々の中から今回ルポするのは、あんとバターが一つになった「あんバター」。トースト以外のアレンジも試してみました!
久世福商店の人気商品「あんバター」
北海道産の小豆を使用し、バターをたっぷりと加えて仕上げたという「あんバター」は、お店でもきれいに積み上げられているのをよく見かける、久世福商店でも人気の商品です。125gと手頃なサイズ感もポイント!
瓶の中には、なめらかなあんバターがたっぷり!
ツヤツヤのあんには小豆がしっかり入っています。口に入れると、甘すぎないあんこにバターのコクが加わった上品な味です。
まずはトースト!
まずはテッパンのあんバタートースト。こんがり焼いたトーストの上に、たっぷり塗っていただきます。見た目はあんこですが、バターが入っているからかなめらかです。トーストの熱でやわらかくなって、塗りやすい!
小豆の粒とほんのりしたバターの風味が食欲をそそります。
香ばしいトーストとまろやかなあんバターは、やっぱり相性抜群!ちょうどいい甘さで朝食にもぴったりです。
ホットケーキにのせて
次はホットケーキにのせて食べてみます。
あんことホットケーキの、和と洋の甘さをバターがつないで一体感のあるおいしさになっています。バターのしょっぱさが好きな人は、追いバターをしてもおいしいですよ。
小さなホットケーキに、あんバターと生クリームを挟んで生どら風にしてみました。生クリームとあんこって、なんでこんなにも合うんでしょうか。これは、食パンに挟んでサンドイッチにしてもいいかも!
あんバターパイ
せっかくなので、あんバターを使ったスイーツを作ってみました。冷凍パイシートを適当な大きさに切ったものを2枚、ツヤ出しのための卵黄、あんバターを適量用意します。
冷凍パイシートを常温で10分ほど解凍したのち、あんバターを適量のせます。
もう一枚のパイシートに切り込みを入れ、あんバターののったパイシートにかぶせます。
まわりをフォークで潰して閉じたら表面に卵黄を塗って、200度に予熱したオーブンで20分焼いてできあがり。解凍時間や焼き時間は、パイシートやオーブンによっても違うので調整してみてくださいね。
焼きあがったパイからは、バターの香り!
あつあつのパイの中から、あんバターがとろけ出てきます。サクサクのパイの食感とバターの香りがあんバターとマッチして、絶品スイーツになりました。あんバターはかなり熱くなっているので、やけどしないように気をつけてくださいね。
優しい甘さとコクがクセになる「あんバター」。あんこ好きな人にはもちろん、そうでない方にも、ぜひ試してもらいたい一品です。
あんバター 125g【北海道産小豆使用】
税込価格: 430 円
賞味期限 製造日より360日(開封前)
https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fj00057
[All photos by Mayumi.W]
>>>【久世福商店・サンクゼール実食ルポ】こんなに使える!「4種のチーズ&ベーコン」の簡単アレンジレシピいろいろ
>>>【久世福商店・サンクゼール実食ルポ】バリエーション豊かに楽しめる果肉たっぷり濃厚「いちごミルクの素」
>>>【久世福商店・サンクゼール実食ルポ】圧倒的万能感!「いぶりがっこタルタル」のアレンジいろいろ試してみました
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
台湾カステラとは?普通のカステラとの違いや作り方、カステラを使ったアレンジレシピ10選も♪
Woman.excite / 2024年4月24日 6時0分
-
北海道倶知安町のふるさと納税返礼品「地場食材を使ったスイーツ」7選
マイナビニュース / 2024年4月7日 8時0分
-
個性豊かなジャムで晴れやかな朝を 新生活応援、朝を彩るジャムフェア
OVO [オーヴォ] / 2024年4月2日 11時0分
-
《母の日早割10%OFF!》新登場の「甘酒ギフト」で、感謝の気持ちを贈りましょう【久世福商店・サンクゼール公式オンラインショップ限定】
@Press / 2024年4月1日 14時0分
-
\新生活応援/朝を彩るジャムフェアを開催!フェア期間中は店舗にてジャムの試食も実施。色とりどりのジャムで、晴れやかな朝を迎えませんか【久世福商品店舗・公式オンラインショップ】
@Press / 2024年4月1日 12時0分
ランキング
-
1平均月23万円だが…〈初給与〉に心躍る大卒新入社員〈給与明細〉を見て愕然「天引き額が多すぎる!」
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年4月25日 7時15分
-
2ビジネスシーンでの「方言」どう思う? 「標準語にすべき」「方言でも問題ない」意見真っ二つ! マナーコンサルタントの見解は
オトナンサー / 2024年4月25日 7時10分
-
3「健康食品は健康に悪い」という不都合な事実…紅麹サプリ問題で明確になった健康食品の恐ろしいリスク
プレジデントオンライン / 2024年4月25日 9時15分
-
4初期から老眼鏡をかけっぱなしにすると「老眼」が早く進む【一生見える目をつくる】
日刊ゲンダイ ヘルスケア / 2024年4月25日 9時26分
-
5究極の卵料理「ウフマヨ」が簡単に作れちゃう! 農水省がレシピを伝授
オトナンサー / 2024年4月24日 22時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください