【東京のおいしいパン屋ルポ】注文から5分の焼きたてパン&冷凍パンで人気！「YOUR OVEN」のおすすめ商品4選

イエモネ / 2022年8月14日 12時0分

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焼きたてのパンの香りは、いつでも私たちを幸せな気持ちにしてくれます。忙しい毎日に、ちょっとだけ癒しをくれる、そんなパン屋さんを紹介しているこのシリーズ、今回は世田谷区祖師谷にある「YOUR OVEN（ユアオーブン）」。オーダーを聞いてから5分でできる焼きたてパンと、急速冷凍でおいしさをぎゅっと閉じ込めた冷凍パン。今までになかった新しいシステムのパン屋さんをルポします。おすすめパンや、この時期限定の冷んやりパンも実食！

冷凍パンと焼きたてパンの「YOUR OVEN」

YOUR OVENは、小田急線「祖師ヶ谷大蔵」駅徒歩約3分の場所にお店を構えるパン屋さん。人通りの多い賑やかな商店街の一角にある店舗には、筆者がお話を伺っている間にも、お客さんが何人も訪れていました。リピーターも多く、ショーケースをのぞきながらパンを選んだり、モバイルオーダーを使って慣れた様子で注文したりしている人も。

できたてのおいしさを閉じ込めた冷凍パン

こちらのお店は、ガラスのショーケースにパンがずらりと並ぶ、ちょっと不思議なパン屋さん。実はこれ、冷凍されているパンなのです。焼き上げたパンをマイナス35℃で急速冷凍し、できたてそのままのおいしさを閉じ込めています。

普通パンというと、購入したその日に食べ切らなければいけないものがほとんどですが、YOUR OVENのパンは冷凍状態で購入できるので、冷凍庫にストックしておけば、食べたいときに解凍していつでも焼きたての味が楽しめるというわけ。これは画期的！

しかも、通常パン屋さんは残ったパンは廃棄しなくてはいけないため、余分に作ることができず、お客さんがお店に行ったときには「食べたいパンがなかった……」なんてこともありますが、同店のパンは長期間保存がきくので、いつでも食べたいパンを購入できるのです。

メロンパン　320円（税込）

冷凍のイメージがつきやすい食パンだけでなく、カレーパンやクリームパン、メロンパンなども冷凍で販売されていますよ。

おいしさの秘密は米粉

米粉と白米のベーグル（あおさ）　290円（税込）

YOUR OVENのもっちりとしたおいしいパンの秘密は米粉。どのパンにも米粉が入っており、特に米粉の量が多い商品には、名前に「米粉」が付いています。

期間限定「冷んやりパン」も

左から、冷やして食べる生あんぱん　240円（税込）／冷やして食べるジャムパンシャインマスカット　250円（税込）／冷やして食べるクリームパンアールグレイとミルク　250円（税込）

こちらは、夏限定の冷んやりパン。

ほかのパンとは違い、全解凍せずに半解凍の食感を楽しむという新感覚のパンです。食欲の落ちる夏でも、パンをおいしく食べてもらいたいと開発された商品は、15種類の豊富なラインナップのなかから日替わりで違うものが販売されているそう。2022年9月30日（金）までの期間限定販売なので、欲しい人はお早めに！（※販売期間は延長される可能性があります）

110円（税込）で、保冷剤の入った保冷バッグに入れてもらえます。ちょっと心配な人は、自分でも保冷バッグや保冷剤、凍ったペットボトルを用意するのも◎。

注文から5分で食べられる「焼きたてパン」

YOUR OVENでは冷凍パンのほかに、焼き立てのピザとエピも販売されています。こちらはオーダーしてから成形して焼き上げる、まさに焼きたての味！　

焼き上がるまでの時間は約5分と、待っていてもすぐにできあがりますが、オーダーしてから近くのスーパーで買い物をして、帰りに取りにくるなんて人も多いのだそう。

魅力的なYOUR OVENのパンの数々ですが、通販は行われていないので、気になる人はぜひお店に足を運んでみてくださいね。

「YOUR OVEN」おすすめパン4選を実食

たくさんの種類のパンのなかから、YOUR OVENおすすめの4商品を紹介！　店舗でオーダーが入ってから焼き上げるパンや、家で焼きたてのパンを楽しめる冷凍パンを実食しました！

生地がおいしい「やみつきマルゲリータピザ」

オーダーを聞いてから成形し、焼き上げるピザ。今回は定番のマルゲリータをいただきます。生地を広げて、具材をのせたらあっという間にピザに!!

こんがり焼けたおいしそうなピザができあがりました！

テイクアウトしてリベイクしたピザをいただきます。小麦の味がしっかり感じられる生地は、パン屋のピザというより、専門店の味。このクオリティが焼きたてで食べられるのはうれしい〜！

やみつきマルゲリータピザ
190円（税込）

もっちり可愛い「もちもちベーコンエピ」

お店のロゴにもなっているエピも必食のメニュー。ピザと同じ生地に、具材をのせ、丸めて、カットしていくと、なんとも可愛らしいエピの形ができていきます。手際のよさに見惚れていると、ものの2〜3分で成形が完了！

オーブンに入れて、なんと1〜2分でおいしそうなパンができあがりました。自分のために焼いてもらったパンって、なんだかうれしい〜！　香ばしい香りがたまりません。

せっかくなのでお店の前でいただいちゃいました。

これが本当に熱々！　こんなにできたてすぐのパンは、なかなか食べられませんよね。生地がもっちりしていて、表面はパリッと軽く小気味よい食感。ベーコンの塩気と、ほんのりマスタードがきいているのもポイントです。ちぎっては食べる手が止まらず、いつの間にか完食してしまいました♪

もちもちベーコンエピ
190円（税込）

金賞の味がいつでもおうちで「印西カレーパン」

こちらは、カレーパングランプリ2022東日本焼きカレーパン部門金賞を受賞した「印西カレーパン」。姉妹店である「アールベイカーthe Green千葉ニュータウン店」の限定販売でしたが、金賞の味をほかのお店のお客さんにも味わってもらうべく、「アールベイカー」全店で販売を開始。YOUR OVENにもラインナップされることとなりました。