冬こそ食べたくなる!? 話題のロールアイスに濃厚フレーバーの新メニューが登場!
IGNITE / 2017年10月25日 6時0分
癒やされたいときや疲れているときに、食べたくなるのがスイーツ!
寒い時季は、濃厚なフレーバーがたまらなく美味しく感じるもの。
女子ウケ抜群、話題沸騰中のロールアイス専門店「MANHATTANROLL ICE CREAM」では、冬こそ食べたくなる新メニューがスタート。
2017年8月に日本にオープンした、ニューヨークでも大人気タイ発祥の人気スイーツだ。
ロールアイスとは、マイナス20度以下のコールドプレートの上に、液状のアイスベースを乗せ、固まったものを薄く伸ばして丸めたアイスのこと。
「MANHATTANROLL ICE CREAM」では、オリジナルのアイスベースに、様々なフルーツやチョコなどを追加することで、多様なメニューがそろう。
寒くなると、外気と室内の温度差が激しくなり、カラダは大きなストレスを感じる。
そのストレスを解消するために、たくさんのエネルギー(糖分)が必要となるため、アイスのような甘いものが食べたくなるというわけ。
特に、冬はバニラやチョコレートなど、「なめらか、濃厚」なアイスが好まれる傾向に。
アイスクリームはカルシウムが豊富で、太りにくいと言われているのも、大人にはうれしい。
味のベースとなるアイスにもこだわり、一般的なアイスに使われている卵は使用せず、店舗にて牛乳、生クリーム、シロップを独自の配合で合わせる事で、滑らかで濃厚なのに甘すぎないアイスクリームを実現。
一般的なアイスクリームの乳脂肪分が10〜15%程度なのに対し、「MANHATTANROLL ICE CREAM」の乳脂肪分は約20%。
トッピングやアイスのベースには、冷凍ではないフレッシュフルーツを使用するなど、見るだけでなく、味でもしっかり満足できる。
■スイートポテト(税込¥850)
アイスベースには、濃厚なバニラビーンズを。冷たいアイスとアツアツのスイートポテトが絶妙にマッチ。
■ティラミス(税込¥850)
ドルチェの定番! アイスベースには、濃厚なマスカルポーネを。ココアパウダーが決め手に。
■アフォーガード(税込¥850)
濃厚なバニラアイスに、淹れたての温かいエスプレッソを掛けて。シナモンスティックは、混ぜて食べても、ストロー代わりに使っても良し。
■ジャンドゥーヤショコラ(税込¥850)
ヘーゼルナッツとチョコレートをバランス良く合わせたジャンドゥージャ。濃厚の中にミックリベリーとイチゴの酸味が絶妙に合わさる。
<店舗詳細>
店名:MANHATTANROLL ICE CREAM (マンハッタンロール・アイスクリーム)
住所:東京都渋谷区神宮前1-10-6 セリジュ神宮前1F
営業時間:10:00〜20:00
定休日:年中無休
HP:https://manhattan-roll.com
(Reiri Hashiba)
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