九州の味巡りを満喫できる「薩摩ごかもん」が西梅田にオープン
IGNITE / 2018年5月30日 18時0分
日本各地にはその地域独特の郷土料理がある。グルメ時代の今では、情報や流通網の発達により、地方に行かずして郷土料理を満喫することも可能になった。
ダイアモンドダイニングは、九州料理と活きイカが楽しめる郷土料理専門店「薩摩ごかもん西梅田本店」をオープンした。
山あり、海あり、そして地形や気候を活かした豊かな自然から生まれた九州の「うまかもん」を、和の雰囲気たっぷりの趣のある蔵元個室で優雅に堪能できると評判だ。
最高級の厳選食材を用いた絶品料理の数々は、他では味わえないものばかり。九州産和牛と沖縄県産紅豚を使った特性すき焼き「鹿児島県産和牛と紅豚のごかもんすき焼き」(2300円)を筆頭に、ごかもんが誇る「四大鍋」が同店の名物だ。
コラーゲンたっぷりの鶏ガラスープでじっくり煮込んだ「博多名物水炊き鍋」(2300円)。
高級国産牛のモツを使用し柚子胡椒でアクセントをつける「国産牛のぷりぷりもつ鍋」(1480円)。
紅豚の素材を活かし豚骨スープで豚しゃぶが堪能できる「鹿児島県産和牛と沖縄県産紅豚のしゃぶしゃぶとんこつ鍋」(2300円)。
鮮魚料理ではいけすの中を泳ぐ産地直送の新鮮なイカをその場で捌く薩摩ごかもん名物「活イカの姿造り」(100g/ 1780円)や「鹿児島県きびなご刺身」(780円)など。
他にも「幻の地鶏」と呼ばれる熊本県産の「天草大王」を使った「熟成胸肉の柚子味噌焼き」(1580円)や「馬刺しユッケ」(1080円)、「りゅうきゅう丼」(1280円)、「デコポンシャーベット」(400円)など、ご飯ものや麺類、デザートも豊富に揃っている。
「芋焼酎」「麦焼酎」「米焼酎」「黒ごま焼酎」など各地の独特の味わいを堪能できる焼酎も揃える「薩摩ごかもん西梅田本店」で、九州各地の味巡りを存分に満喫してみては?
https://www.dd-holdings.jp/shops/gokamon/nishiumeda
この記事に関連するニュース
-
【新横浜プリンスホテル】西日本の郷土料理や食材を中心に料理長がアレンジしたメニューの数々日本の美食グルメ紀行&メロン・ベリースイーツ~西日本編~
PR TIMES / 2024年4月22日 16時15分
-
【ミライザカ・鳥メロ】ワタミの居酒屋2業態が新応援キャンペーン!歓送迎会特別コースを、さらにお得にご利用しやすく!
PR TIMES / 2024年4月1日 17時45分
-
ご当地グルメの「ちゃんぽん」や「皿うどん」、クラフトビールも長崎づくし!“幻の高級魚”「クエ」や「長崎和牛」など旬の高級食材も併せて堪能 グルメパレット~九州・長崎フェア~
PR TIMES / 2024年3月27日 17時45分
-
1日1組限定。ヨロンブルーの海に囲まれた「プリシアリゾートヨロン」のガゼボでサンセットディナーを堪能
IGNITE / 2024年3月26日 18時0分
-
鹿児島ケンファームの“蜜滴焼き芋“がJR九州の豪華列車の「九州の春 桃の節句」のメインスイーツに
PR TIMES / 2024年3月26日 17時45分
ランキング
-
1平均月23万円だが…〈初給与〉に心躍る大卒新入社員〈給与明細〉を見て愕然「天引き額が多すぎる!」
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年4月25日 7時15分
-
2ビジネスシーンでの「方言」どう思う? 「標準語にすべき」「方言でも問題ない」意見真っ二つ! マナーコンサルタントの見解は
オトナンサー / 2024年4月25日 7時10分
-
3「健康食品は健康に悪い」という不都合な事実…紅麹サプリ問題で明確になった健康食品の恐ろしいリスク
プレジデントオンライン / 2024年4月25日 9時15分
-
4初期から老眼鏡をかけっぱなしにすると「老眼」が早く進む【一生見える目をつくる】
日刊ゲンダイ ヘルスケア / 2024年4月25日 9時26分
-
5究極の卵料理「ウフマヨ」が簡単に作れちゃう! 農水省がレシピを伝授
オトナンサー / 2024年4月24日 22時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください