スパイスを効かせた『タイフードブッフェ by シェフX』がシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで開催
IGNITE / 2019年9月9日 17時0分
台風一過でまた猛暑。暦の上では「秋」とはいえ、涼しくなるのはもう少し先だろうか。
日本の秋の味覚もいいけれど、湿度の高い暑い日はスパイシーなエスニック料理が欲しくなるもの。
タイではテレビ番組やクッキングショーでも活躍するスターシェフ、アッタポル・ナイトー・タントン(通称:シェフエックス)の本格的タイ料理が堪能できるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「タイフードブッフェ」は、夏の名残のこの季節に注目だ。
︎シェフXとは
タイ、エジプトの国際的な5つ星ホテルなどで活躍。国際大会にて数々の賞を受賞し、クッキングショーやテレビ番組にも出演するタイのスターシェフにして、バンコク・マリオット・ホテル・ザ・スリウォンの現総料理長。前職は、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのグランカフェにてチーフシェフを務めていた。
︎「タイフードブッフェ byシェフX」
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、9月8日(日)から9月14日(土)の期間、シェフXによる本格スパイスを効かせたオリジナルメニューの本格タイ料理を日替わりで提供する「タイフードブッフェ byシェフX」が開催される。
スパイス使いの達人であるシェフXが考案した、シェラトンオリジナルの本格タイメニューが並ぶ「タイフードブッフェ」には期待が膨らむ。
タイ料理に欠かせない“タマリンドソース”とエビを合わせた「パッタイ」は、本場タイの独特な風味を楽しむことができる。その他、カニの旨味をぎゅっと閉じ込めたタイ名物の「プーパッポンカリー」(タイ風フライチリクラブ)や、タイの屋台でも大人気のグリーンパパイヤのサラダ「ソムタム」、スープの王様「トムヤムクン」など、シェフXのセンスが光る本格メニューが日替わりで登場する。
9月10日(火)にはシェフXが本格タイ料理をレクチャーする「タイフードクッキングセミナー」、そして14日(土)には本格タイフードをシェフXのトークと一緒に楽しめるスペシャルランチ「シェフズテーブル」も開催される。
「タイフードブッフェ」そして「タイフードクッキングセミナー」「シェフズテーブル」、シェフXとシェラトンが料理を通して、どのようにタイの魅力を届けてくれるのか楽しみだ。
■「タイフードブッフェ by シェフX」
期間:2019年9月8日(日)から9月14日(土)
場所:ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」(ホテル1F)
料金:ランチブッフェ
大人3,600円(土日祝4,200円)
ディナーブッフェ
大人5,400円(土日祝6,000円)
予約・問合せ:ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
-
- 1
- 2
この記事に関連するニュース
-
メルキュール沖縄那覇で旅するグルメの世界へ!新しいランチメニューで味覚の冒険を楽しもう
PR TIMES / 2024年9月25日 11時15分
-
【デュシタニ京都】サステイナブルな料理哲学と、タイ伝統料理の神髄に触れる「Ayatana×Bo.lanスペシャルウィーク」を開催
PR TIMES / 2024年9月17日 17時45分
-
2024年10月27日(日) 開催 「CEDAR THE CHOP HOUSE&BAR」ハロウィン ハーフビュッフェ&スイーツビュッフェ
PR TIMES / 2024年9月12日 17時15分
-
「Marriott Bonvoy会員限定ダイニング特典 - 日本ダブルポイントキャンペーン」キャンペーンを9月1日(日)より開始
PR TIMES / 2024年9月4日 15時45分
-
滋賀県・湖北キュイジーヌ「SOWER(ソウアー)」コラボレーションイベント開催 タイ・バンコク「Samrub Samrub Thai(サムラブ・サムラブ・タイ)」とのフォーハンズディナー&ランチ
PR TIMES / 2024年8月30日 15時1分
ランキング
-
1ノートパソコンが壊れてしまう前兆・サインはある? 分かりやすいポイントをパソコンのプロが解説
オールアバウト / 2024年9月26日 20時15分
-
2どんな"勝ち組"でも威張れるのは65歳まで…和田秀樹が高齢者専門の病院で見た「孤独な老後を送る人」の特徴
プレジデントオンライン / 2024年9月27日 8時15分
-
3ラブホ従業員が驚いた客の行動「高齢者の団体が“12時間”のフリータイムを利用して…」
日刊SPA! / 2024年9月26日 15時52分
-
4今田美桜、あのちゃん、芦田愛菜…イマドキ女子小学生の「なりたい顔」ランキング 1位は少女まんがのような顔立ちの女優!
まいどなニュース / 2024年9月27日 7時20分
-
5使用済みのペットボトルを「水筒代わり」に使用している母。不衛生な気がするのですが節約になるのでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年9月26日 6時0分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください