創業116年、浅草の老舗「桜なべ 中江」が純国産桜肉料理の通販サイトを開設
IGNITE / 2021年11月12日 19時30分
創業明治三十八年。浅草・吉原発祥の「桜なべ」の秘伝と味、伝統を守り続ける「桜なべ 中江」が自社通販サイトを開設、EC販売を開始した。
■桜なべ・馬刺し・キーマカレー、3種類の通販セット
創業明治38年。浅草・吉原発祥の「桜なべ」の味と伝統を守り続けてきた、「桜なべ 中江」。
中江専用に肥育された純国産桜肉(馬肉)を使った「桜なべセット」と「極上桜肉 馬刺しセット」の通信販売を開始した。
中江秘伝の割下と味噌ダレで食べる『桜なべ』は唯一無二。とろけるような柔らかさと深い旨味の桜肉を味わえる「中江体験」を堪能できる。
桜なべセット
「桜なべ 中江」のスタンダードでもある、滋味深い味わいの赤身肉の「国産馬肉ロース」400g。このうち80gが、希少価値が高く、あっさりしていてヘルシーな「脂身」となっている。
マイナス35℃の不凍液で急速冷凍して配送することにより、旨味を閉じ込めることができ、ドリップが出ないように工夫を施した。中江秘伝の味噌ダレ入りの割り下付き。
14,800円
極上桜肉 馬刺しセット (3人前)
プロの職人が手切りでカットしている中江の馬刺し。繊維が入らないように切ることにより、なめらかな食感を楽しめる。中江専用、純国産極上桜肉の馬刺しは生で食べてこそ、その違いが分かる。
純国産桜肉(馬肉) ロース80g、純国産桜肉(馬肉) バラ肉40gのセット。
9,840円
桜肉キーマカレー【馬肉×カレー】3個セット
馬肉のミンチと秘伝配合の和風調味料を加えて煮込んだ、桜肉を使った、中江にしか作れないキーマカレー。
2,310円
■「桜なべ中江」の歴史
明治三十八年創業、116年の歴史をもつ「桜なべ 中江」。関東大震災で倒壊後に再建され、もうすぐ築100年を迎える店舗は、国の有形文化財に登録されている。
「中江」は吉原大門に位置し、明治期には周辺にも20件を超える「桜なべ屋」が店舗を構えていたが、現在では「桜なべ 専門店」としては現存する唯一の「桜なべ屋」だ。
創業以来、関東大震災、東京大空襲、石油危機、バブル崩壊、リーマンショック、東日本大震災など、数多の危機を乗り越え、東京の郷土料理である「桜なべ」の味を守り繋いできた。
「純国産の桜肉が堪能できる」という‘中江体験’を自宅で楽しむのはもちろん、大切な人へのギフトにもおすすめだ。
ECサイト:https://nakae.base.shop/
※価格は税込
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
YouTuberヒカルプロデュース企画 「冗談抜きで旨い馬刺し」での協業を発表
@Press / 2024年4月19日 15時45分
-
YouTuberヒカルプロデュース「冗談抜きで旨い馬刺し」を発売
PR TIMES / 2024年4月18日 16時10分
-
国産桜肉×ロゼワインでお花見気分を堪能!【大衆馬肉酒場馬王十三店】
PR TIMES / 2024年4月4日 10時30分
-
【母の日ギフト受付開始】フジチクオンラインショップにて、2024年4月1日から母の日フェアを開催。特別な馬刺しセットや母の日仕様で日頃の感謝を伝えよう!
PR TIMES / 2024年4月1日 14時15分
-
すた丼屋でしか味わえない、<牛ホルモン>×<豚バラ>のWパワーで新生活に向けてスタートダッシュ!!伝説のすた丼屋から”焼肉プロジェクト第4弾”となる『豪快肉盛り!牛ホル豚バラ焼肉丼』が登場!
PR TIMES / 2024年3月28日 16時45分
ランキング
-
1迷惑おじさんキャンパーの“ある行動”のせいで家族キャンプが台無し。注意するとまさかの反応
女子SPA! / 2024年4月14日 8時47分
-
2【春から夏に増える肌の悩み】ニキビ、乾燥に大差をつけた1位はこの季節だからこそ対策が必要な回答
よろず~ニュース / 2024年4月22日 12時10分
-
32ストロークエンジン車は、なぜあまり見かけなくなったのか?
バイクのニュース / 2024年4月22日 9時10分
-
4ゲームプログラミング入門書、横浜の15歳が完成 「ないなら自分で書く」制作経験盛り込んだ380ページ
カナロコ by 神奈川新聞 / 2024年4月22日 11時30分
-
5「車検通ってるのに…」 でも「整備不良」になることも? SNSで話題の改造トラブル、なぜ? NGとなる理由とは
くるまのニュース / 2024年4月22日 9時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください