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コンラッド大阪でハワイ&韓国がテーマのストロベリースイーツビュッフェ開催

IGNITE / 2022年1月11日 17時30分

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ストロベリースイーツとともに、ハワイ旅行の気分を!

コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」では、昨年好評だった世界のスイーツをストロベリーで楽しむスイーツビュッフェの第2弾として、約4カ月間で2カ国のストロベリースイーツを提供する『「Travel 2 Strawberries」~世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ~』を開催する。

■トロピカルなハワイスイーツが盛りだくさん
ゲストをストロベリースイーツビュッフェの旅へ誘うのは、「落ち着いたら行きたい海外旅行先」1位にランクインしたアメリカ合衆国のハワイ(※1)と、「第4次韓流ブーム」と言われ女性に大人気の韓国の2カ国。

1月13日(木)~2月28日(月)にはトロピカルなハワイスイーツを、3月1日(火)~5月8日(日)にはポップなテイストの韓国が続く。

プロモーション中はゲスト全員に、コンラッド大阪「スイーツパスポート」を発行。来店時にスタンプを押す。スタンプを4つ集めたゲストの中から抽選で2組ずつハワイ、韓国いずれかの1カ国のヒルトンまたはコンラッドホテルへ実際に旅行できる、3泊4日ペア宿泊券を合計4組8名にプレゼントする。宿泊期間は柔軟に対応する。

未だ自由に旅が出来ない今、世界のスイーツで少しでも旅行気分を味わってもらいたいとの思いの下、エグゼクティブ ペストリーシェフ ジミー・ブーレイが2カ国のスイーツをストロベリーをふんだんに使用して提供する。

■カラフルなスイーツに胸が躍る

前半のハワイスイーツには、グァバをケーキに頻繁に使用するハワイ定番のスイーツ「ハワイアン グァバケーキ」をストロベリースポンジでアレンジし、しっかりとしたクリームチーズフロスティングをグァバゼリーでさっぱりとまとめたものや、「ハワイアンバナナブレッド」をたっぷりのストロベリーでアレンジした一品など、ハワイの家庭スイーツをラグジュアリーにアップグレードして用意。

ハワイ伝統のパイ、ココナッツを効かせた「ハウピアパイ」は、ストロベリーチョコレートを使用して甘味と酸味の調和が楽しめる一品に。ハワイで人気のPOGカクテル(Passion fruit、Orange、Guavaを使用したカクテル)はゼリーにアレンジし、ストロベリーを添えて再現した。

その他にも「ストロベリーチーズケーキとココナッツビスケット」や「ハイビスカスとストロベリーミルフィーユ」、「パイナップルアップサイドダウンケーキとストロベリー」など、ハワイに行ったら必ず食べたいスイーツをたっぷりのストロベリーと共に楽しめる。

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