構想から1年、肉のプロが本気で作った極上スパイス「極肉スパイス」がクラウドファンディング開始
IGNITE / 2024年1月20日 21時45分
世界にはあまたの肉料理があるが、塩と胡椒を振りかけて焼くのが結局は一番旨い、という意見を持つ人も多いだろう。
元料理人であり、肉屋のオーナーでもある開発者が構想から1年をかけて生み出した「極肉スパイス」が完成。1月31日(水)までクラウドファンディング・プラットフォーム「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」にてプロジェクトを行っている。
幻の塩「ぬちまーす」を100%使用した「極肉スパイス」プロジェクトを行っているシンカーミートは、食肉の卸売や小売を行いながらオリジナル商品開発にも取り組む大分の企業だ。とくに肉をより美味しく味わうための調味料の開発には力を入れる。
代表が元々料理人だったため味つけへのこだわりは強く、第1弾「極み肉だれ」は好評のうちに全国に発送されたという。
元料理人としての知識を活かし、肉をさらに美味しく食べるため、こだわりの材料で試行錯誤を重ねて生まれたプレミアムな肉用スパイスが「極肉スパイス」だ。
材料でもっともこだわったのは塩だ。沖縄県うるま市宮城島産の「ぬちまーす」を100%使用。「ぬちまーす」は近年人気のあまり完売が続き、なかなか手に入らない幻の塩になっているという。塩以外のスパイス類はオーガニック製品を使用する。
マイルドな塩味に少しガーリックをきかせ、ブラックペッパーと数種類のハーブを調合。ブラックペッパーやハーブは有機原料を使用する。
スパイス専門会社の協力のもと10種類の調味料やスパイスやブレンドし、隠し味に醤油を使用した。醤油の風味で私たちに馴染みのある和風テイストになり、人を選ばない味に仕上がっている。
「極肉スパイス」の名のとおりステーキなどのシンプルな肉料理に本領を発揮するが、とんかつなど揚げ物との相性も抜群だという。
また、サラダなどの仕上げとして生野菜にかけたり、ソースに混ぜたり、魚料理にかけたりと用途は広い。
CAMPFIREのリターンには「極肉スパイス」単体に加え、食肉卸業という同社の強みを活かし、大分県を代表するブランド牛「おおいた和牛」などとの贅沢なセット商品も用意する。
極上の肉に、極上のスパイス。バーベキューコンロを持ち出し、豪快に焼いてみたくなる。
極肉スパイス
一般販売希望小売価格:1,080円
内容量:25g
CAMPFIREプロジェクトページ:https://camp-fire.jp/projects/view/675698?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_projects_show
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000129712.html
(SAYA)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
栃木県のブランド肉使用「宇都宮牛カレー」「栃木しゃも炊き込みご飯の素」を2024年10月1日に新発売
@Press / 2024年9月25日 11時0分
-
『構想から1年 ついに完成』シンカーミートの「極肉スパイス」が新登場【おためし本舗 試食屋】
PR TIMES / 2024年9月20日 10時15分
-
「マジすごい。マンネリメニューも一瞬でプロの味!」手抜き料理が格上げされる 「かけるだけ調味料」を見つけました!
OTONA SALONE / 2024年9月12日 11時30分
-
【日本緑茶センター×東京ガス】魔法のひと振り「クレイジーソルト」で彩る!ハロウィンパーティーハロウィン特別メニューを楽しめる料理教室を開催
PR TIMES / 2024年9月3日 11時15分
-
本格派!おうちで作れるタイ料理レシピ8選♪メインから副菜まで
楽天レシピ デイリシャス / 2024年9月3日 9時0分
ランキング
-
1ノートパソコンが壊れてしまう前兆・サインはある? 分かりやすいポイントをパソコンのプロが解説
オールアバウト / 2024年9月26日 20時15分
-
2どんな"勝ち組"でも威張れるのは65歳まで…和田秀樹が高齢者専門の病院で見た「孤独な老後を送る人」の特徴
プレジデントオンライン / 2024年9月27日 8時15分
-
3ラブホ従業員が驚いた客の行動「高齢者の団体が“12時間”のフリータイムを利用して…」
日刊SPA! / 2024年9月26日 15時52分
-
4今田美桜、あのちゃん、芦田愛菜…イマドキ女子小学生の「なりたい顔」ランキング 1位は少女まんがのような顔立ちの女優!
まいどなニュース / 2024年9月27日 7時20分
-
5使用済みのペットボトルを「水筒代わり」に使用している母。不衛生な気がするのですが節約になるのでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年9月26日 6時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください