トカイワインや絶品グルメで知るハンガリー!東京・麻布十番で体験するハンガリーの食文化
IGNITE / 2024年2月1日 21時45分
東京・麻布十番にある「リスト・ハンガリー文化センター」は、ハンガリーの食文化を広めるため、「絶品ハンガリーの推しグルメを召し上がれ!~ワインで乾杯~」を開催する。
開催期間は2月8日(木)から5月10日(金)まで。今回の展覧会のためだけに作った、ハンガリーの代表的なグルメの食品サンプルの展示や、ハンガリー人ならではのユニークなワインの飲み方を紹介するパネルなど、見所満載のイベントだ。
ハンガリーを代表するグルメやワインといった食文化ハンガリーに、「フンガリクム」という文化遺産があるのを知っているだろうか。
「フンガリクム」には、「ハンガリーの価値を代表するもの」が登録されており、ハンガリー農業省の管轄で、ジャンルは、建物、食文化、伝統工芸、スポーツ、温泉など多岐に及ぶ。現在、農業省のウェブサイトには89点が掲載されている。
今回は、その中から食文化にあたる「フンガリクム」を紹介。ハンガリーを代表するグルメの「グヤーシュ」、「ラーンゴシュ」、パプリカ粉、スイーツ、ワインなどの魅力を伝えるイベントとなっている。
ハンガリーグルメの食品サンプル日本初*ハンガリーの代表的なグルメの中から、選りすぐりを食品サンプルで制作し、同イベントで展示する。
本物そっくりのクオリティに、食べたくなること間違いなしだ。
ハンガリー人ならではのワインの楽しみ方世界三大貴腐ワインのひとつ「トカイ」など、ハンガリーはワインも有名だ。
同イベントでは、地方ごとにぶどうの種類やワインの特徴を紹介。さらに、ワインごとに相性の良いオススメグルメも知る事ができる。
ハンガリー人ならではのワインの楽しみ方、ソーダ水で割る「フルッチ」の作り方も伝授。展示を見ることによって、ハンガリーワインのスペシャリストになれるかもしれない。
自分に合うハンガリーグルメハンガリーグルメの中で、自分にはどれが一番口にあうか知りたいと思ったなら、同イベントの展覧会場の床に登場する巨大なチャートを参考にしてみよう。
アンケートに答えていくと、どれが自分の推しグルメなのかが分かるようになっている。
日本でも作れる最新ハンガリー料理レシピ集昨年末、新しいハンガリー料理のレシピ本『ハンガリー食文化とレシピ集』が出版された。
日本在住歴20年以上のハンガリー人、三木フォリヌス イベットさんが書いた、日本のスーパーで買える食材で作れるレシピは、めずらしいハンガリーグルメが本格的に作れると話題を呼んでいる。
-
- 1
- 2
この記事に関連するニュース
-
週末はピカールで食の旅へ!新企画『ピカールウィークエンドマルシェ』がスタート!
PR TIMES / 2024年9月26日 17時45分
-
芸術品としての価値も十分。日本の伝統が息づく「工芸ルービックキューブ 有田焼 結晶釉」
IGNITE / 2024年9月26日 17時30分
-
サプライズにもぴったり!バーカクテルと2種から選べる麻布十番の人気店のケーキ付きクリスマスステイプランがライフスタイルホテル「THE LIVELY 東京麻布十番」にて12/1より新登場!
PR TIMES / 2024年9月25日 12時45分
-
麗澤中高×イオンモール柏×麻布十番モンタボール 【産学連携】中高生が地産地消のオリジナルパンを商品化 9月16日(月)販売会
@Press / 2024年9月10日 13時0分
-
麻布十番の人気店のスイーツが楽しめる女子会におすすめのハロウィンアフタヌーンティー付プランが「THE LIVELY 東京麻布十番」にて10/1より新登場!バーで楽しむシャンパン付のオプションも。
PR TIMES / 2024年9月5日 10時34分
ランキング
-
1「抗生物質を牛乳と一緒に飲むのはNG」現役医師が明かす“薬と一緒に飲んではいけない”飲み物とは?「意識障害が起きる可能性も」
文春オンライン / 2024年9月27日 11時0分
-
2“魚”に寄生する「アニサキス」で激しい腹痛 酢&塩では死なず 調理時の注意点は?
オトナンサー / 2024年9月27日 20時10分
-
3「疲れたときにチョコレート」は危険すぎる…甘い物がほしいときに口にすべき"身近な食べ物の種類"
プレジデントオンライン / 2024年9月27日 15時15分
-
4ギャル曽根の「さつまいもの食べ方」が至福すぎる “調味料2つだけ”これは覚えたい
Sirabee / 2024年9月24日 4時30分
-
5どんな"勝ち組"でも威張れるのは65歳まで…和田秀樹が高齢者専門の病院で見た「孤独な老後を送る人」の特徴
プレジデントオンライン / 2024年9月27日 8時15分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください