スパイスを駆使してできる大人の男に！料理を美味しくする世界のスパイスと114レシピを収録した実用書が登場

さらに、食材を最大限に活かすスパイスの使い方もたっぷり掲載。正しいスパイスの使い方をすれば、料理は必ず美味しくなるという事実を読者に理解してもらうため、スパイスの形状・スパイスの香りと風味を軸にした料理例や調理例とともに、114の詳しいレシピをカラー写真で収録する。

料理を上手にできることが、大人の男の条件の一つともされる昨今。『スパイス・マトリックス』を参考にスパイスを駆使し、料理上手にさらなる磨きをかけてみてはいかがだろう。

スパイス・マトリックス
著者：日沼 紀子
判型：B5判
ページ数：272ページ
定価：4,950円（税込）
発売日：2月13日（火）
販売公式サイト：https://www.seibundo-shinkosha.net/book/cooking/85249/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001550.000012109.html

（高野晃彰）