ハイアットリージェンシー京都｜世界はカニをどう食べる？グローバルなカニ料理を楽しむ「Crab Night」

「カニのレッグスチーム」は、スイートチリバターソースとバーニャカウダーソースを添えた迫力たっぷりのレッグスチーム。

「リッチなカニには、リッチなソースを」というのがシェフ流。ベストなタイミングを見計らったごく短いスチームで、出来立て熱々をテーブルまで運ぶ。

そして、最後までリッチな味わいを楽しんでほしいという思いで、デザートは「ストロベリーチーズケーキ」に。ペストリーシェフ特製のホテルメイドケーキで、食後もゆったり過ごそう。

グローバルな食体験を提案する、同店ならではの「Crab Night」を楽しみたい。

Crab Night
開催期間：3月8日（金）までの金曜日・土曜日
場所：ハイアットリージェンシー京都 1F「カフェ 33」
所在地：京都府京都市東山区三十三間堂廻り644番地2
料金：一人8,500円（税・サービス料込）
予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/shops/kyoto-regency-hyatt-cafe-33/reserve

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000036993.html

（田原昌）