桜色に染まるご褒美デザートは見逃せない♡SALON BAKE＆TEAに気分を盛りあげる春メニューがお目見え♩

東京・ニュウマン新宿 3階の「SALON BAKE＆TEA（サロン ベイク アンド ティー）」にて、3月21日（土）より春メニューがスタートします♪


うっとりするような桜モチーフのデセール

SALON BAKE＆TEAはフォトジェニックなデザートが“サロン ド テ”スタイルで楽しめちゃうレストラン☆


桜の開花にあわせ、お花見気分を盛り上げる春メニューがお目見えします♡





アシェット デ セール『スリール リビエール』（1,700円）は、桜に染まる川をイメージしたという美しい一皿♪


お皿の中央には、甘さ控えめの桜ジュレをまとった桜風味のブラマンジェ♡





周囲にはルバーブのコンフィチュールを忍ばせたメレンゲボール、ルビーチョコのガナッシュ、苺アイスを☆


桜風味のシュトロイゼ、フロンボワーズのクラックランがまるで舞い散る花びらのようです♡


ビタミンカラーのビッグなマンゴーパフェ

また全長約30cmのビッグな「季節のパフェ」には、華やかな彩りのマンゴーバージョンが仲間入り♪


蝶が舞う花をイメージしたという『パフェ・ア・ラ・マンゴー』（1,900円）は、元気をもらえそうな鮮やかなビタミンカラー☆


甘みが高いフレッシュマンゴー、マンゴーアイス、ジュレなどを重ね、キウイソース×サクサクの生姜クランブルが食感をプラスします。





いちごのアイス、いちごのジュレ、いちごのパンナコッタなど、いちごづくしの『パフェ・オ・フレーズ』（1,900円）も見逃せません♡





いよいよ今年も春本番♩


うっとりするような春スイーツで気分を盛り上げてみてはいかがでしょう。


※表示価格は税抜きです。


SALON BAKE＆TEA

https://bit.ly/3b7FmqB