桃やマンゴーを“まるごと”!「カフェ&ブックス ビブリオテーク」に果実のおいしさを生かした夏スイーツが登場
isuta / 2020年7月22日 8時0分
7月21日(火)より、「カフェ&ブックス ビブリオテーク」の全店と、アトレ吉祥寺の「タルタート」では、『まるっとまるごと』フルーツフェアが開催。
今が旬の桃やマンゴーを“まるごと”使用した、夏限定のパンケーキやパフェがお目見えしています。
まるごと果実×ビブリオテーク自慢のパンケーキ
ジューシーな桃をまるごと使用したその名も「まるごと桃とふんわりフロマージュブランクリームのパンケーキ」(1400円)。
ふんわりクリームはフロマージュブランでさっぱりと仕上げられており、ミントのアングレーズソースで味の変化も楽しめます。
こちらは、「まるごとマンゴーとなめらかパッションソースのパンケーキ」(1500円)。
トッピングのフレッシュマンゴーに果肉たっぷりのソースなど、マンゴーをまるごと1個分使った、ビタミンカラーが眩しい一皿です。
爽やかな酸味を効かせたパッションソースがアクセントになっているそう♩
華やかなパフェも気になる
また、何層にも重なった味わいがまるごと果実のおいしさを存分に引き立ててくれるという、豪華なパフェも見逃せません。
「まるごと桃と濃厚カスタード、ベリーのパフェ」(1300円)は見た目のかわいさに思わずキュンとしてしまいそう♡
桃をまるごとコンポートにし、コクのある濃厚なカスタードクリーム、桃のジュレ、ベリーコンポート合わせ、桃色のチュイルをトッピングした一品です。
「まるごとマンゴーとパッションフルーツ、ココナッツのパフェ」(1400円)は濃厚な甘さのマンゴーをマリネやソルベに。
夏らしいトロピカルな味わいのパフェは、黒コショウをきかせたココナッツのチュイルと一緒に召し上がれ。
1皿で3つの味が楽しめるプレートも
桃とマンゴーどちらか1つなんて選べない…という方には、「桃とマンゴーの贅沢デザートプレート」(1500円)がおすすめ。
桃とマンゴーごろっとのったカスタードタルト、とろっとした食感の桃のショートケーキ、マンゴーのミニパフェと、1皿で3つの味が楽しめます♩
『まるっとまるごと』フルーツフェアは8月末まで
『まるっとまるごと』フルーツフェアは8月31日(月)までの期間限定。
まるっとまるごと、果実のおいしさを堪能できちゃう究極の夏スイーツを味わってみてはいかがでしょう。
※表示価格は本体価格です。
※店頭表示価格は店舗によって異なる場合があります。
※期間は予告なく変更される場合があります。
カフェ&ブックス ビブリオテーク
http://www.bibliotheque.ne.jp/
タルタート
http://www.cporganizing.com/tartart/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
満を持して4月オープン! 南青山 【Haruka Murooka】で演出される 一皿ごとに珠玉のデザートコースとは
CREA WEB / 2024年4月17日 7時0分
-
【ROKU KYOTO】京都の涼をお届け 季節限定 夏商品のご案内2024年
PR TIMES / 2024年4月9日 15時45分
-
GWのおでかけにもおすすめ! 東京・小田原・大阪のホテルで開催中 いちご尽くしの贅沢スイーツブッフェ
CREA WEB / 2024年4月9日 11時0分
-
完熟にこだわり出荷。“朝摘み完熟紅ほっぺいちご”のミルフィーユ&モンブランパンケーキや、香り高い“広島県産大長レモン”のレモンパイ登場
PR TIMES / 2024年3月28日 10時5分
-
いつものソフトクリームにトッピング! MinisTopping(ミニストッピング)3月29日(金)発売
@Press / 2024年3月27日 15時0分
ランキング
-
1渋滞へトラックが「ノーブレーキ突入」衝撃の映像!? NEXCO緊急の注意喚起が話題に「運転の上手い人はこんなことしません!」
くるまのニュース / 2024年4月19日 7時40分
-
2SNSでも「かわいい」「癒し」と話題に! セリアで急増中の「シマエナガ」グッズ15選【一挙紹介】
オールアバウト / 2024年4月18日 20時45分
-
3家族が認知症?"円満に"検査を促す「誘い方」 「病院になんて行きたくない」と言われたら?
東洋経済オンライン / 2024年4月19日 17時0分
-
4出たー! 大型連休で多発! カーブ通過時の「予測不能な謎挙動」サンデードライバーが「絶対に気を付けるべき」ポイントとは
くるまのニュース / 2024年4月19日 14時10分
-
5少人数学級・特別支援学級・産育休…少子化でも教員が足りなくなる3つの理由
産経ニュース / 2024年4月19日 19時41分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください