旬のスイーツ食べ放題が土日限定で開催！川崎のいちご農園直営パティスリー「Slow Sweets」に行ってみたい

神奈川・川崎のいちご農園直営パティスリー「Slow Sweets」にて『Taste Summer - 旬のスイーツ食べ放題』が土日限定で開催！


毎週金曜日に予約受付がスタートします。


2月にオープンした、いちご農園直営のパティスリー「Slow Sweets」







「Slow Sweets」は2022年2月、川崎市麻生区のいちご農園「Slow Farm」内にオープンした、農園直営のパティスリーです。








パティシエが採れたての完熟いちごを使って作る贅沢なスイーツが楽しめるのはもちろん、農場内に厨房があるため、傷みが早く廃棄されてしまうことが多いいちごのフードロス削減にもつながるそうですよ。


ぜんぶおいしそう…こだわりのいちごスイーツ




『3日かけて作ったフィナンシェ』は、ロスになるいちごを48時間かけて低温熟成乾燥させて作る、“ドライいちごをパウダー”を生地に練り込んだこだわりのフィナンシェ。





『完熟いちごのショートケーキ』は、栽培も経験してきたパティシエが「Slow Farm」のいちごにあう生クリームやスポンジを一から開発した、いちご好き必食のケーキです。





Slow Sweetsでは12月から5月は“いちごメイン”のスイーツが、いちごの収穫がない時期は地場産のフルーツや食材を使ったメニューが味わえるそうですよ。


6月から「旬のスイーツ食べ放題」が土日限定でスタート！




6月からスタートした『Taste Summer - 旬のスイーツ食べ放題』は、完熟いちごや地場産フルーツを使ったスイーツ8種が、60分間食べ放題で楽しめちゃうんです。





中でも『かき氷』（画像左から2番目）は、暑くなるこれからの季節におすすめ！


なんと氷は、自家製果汁100％のいちごの氷をふわふわに削った贅沢仕立て。


さっぱりしたレモンゼリー、こだわりの濃厚いちごソース、瞬間冷凍させた完熟いちごをトッピングした、いちご農園ならでは『かき氷』なのだとか。





他にも、人気の『3日かけて作るいちごのフィナンシェ・マドレーヌ』、完熟いちごのソフトクリームやスムージー、丸ごといちごゼリー、カップショートケーキ、黒川卵のプリンがラインナップ。





ドリンク付き（アイスコーヒー、フレーバーウォーター）なのもうれしいポイントですよ。


いちごの季節が終了後には地場産の旬のフルーツを使ったスイーツが並ぶそうなので、今後のメニューも楽しみですね。

■『Taste Summer -旬のスイーツ食べ放題』概要

場所：神奈川県川崎市麻生区早野246 Slow Farm いちご農園内

　　　パティスリー「Slow Sweets」

開催日：土曜日、日曜日

時間：13時～、15時～　※60分制

料金：大人（小学生以上）2500円（税込）

予約方法：毎週金曜日14時から予約サイトにて翌々週分の受け付けがスタート。

予約サイト

https://www.slowsweets.jp/tastesummer



Slow Sweetsホームページ

https://www.slowsweets.jp/