ブラジルへの日本茶輸出のこつ、同国初認定のアドバイザーに聞く（ブラジル、日本）

ブラジルの在サンパウロ日本総領事館とジェトロは11月4日、ブラジルで初めて日本茶アドバイザーの資格を取得したブラジル人のパウラ・バチスタ氏に、日本茶輸出と現地での普及のポイントを聞いた。このインタビューは総領事公邸で行われた。バチスタ氏は2021年～2023年、岡山に留学し、日本茶企業の輸出戦略などをテーマに研究を行った。その後はブラジル国内で日本茶の試飲イベントや講演会などを通じて、日本茶の普及に努めている。9月にはこうした功績が認められ、世界緑茶協会（会長：鈴木康友・静岡県知事）の「2024年O-CHAパイオニア賞」を受賞した。NPO法人日本茶インストラクター協会は同氏をブラジル初の日本茶アドバイザーに認定している。

バチスタ氏によると、「ブラジルには、日本企業が栽培する日本茶が存在し、ブラジル産の日本茶と競合する。日本産の日本茶を普及するためには消費者の教育が重要で、日本の生産者がブラジルに日本茶を輸出する際には、ブラジル産の日本茶との違いを説明できることが望ましい」という。

また、同氏はブラジルと日本の水の違いに触れ、「最高級品種の日本茶をブラジルに持ってきても、ブラジルの水では、日本と同じレベルのお茶の味を楽しめない。価格差も含めて考えると、少しレベルを落とした商品を輸出するのも一案」と話した。ちなみに、ブラジルの水の中でも、「Platina」ブランドは比較的軽く、日本茶を入れるには適しているという。

日本茶の注ぎ方については、ブラジルではまだあまり知られていないことから、茶葉そのものではなく、ティーバッグや粉末など簡単に日本茶を楽しめるような商品も有効とのことだ。また、世界的には抹茶が人気だが、ブラジルではほうじ茶も有望だという。ほうじ茶の焙煎（ばいせん）された風味には、ブラジル人にとってコーヒーと似た感覚があり、人気があるようだ。実際にブラジルではほうじ茶を飲み物としてだけでなく、菓子やアイスクリームなどにも混ぜて楽しむ消費者も多いという。

日本食人気が高いブラジルで、日本茶の輸出への期待も高まっている中、市場の特性を踏まえた取り組みが求められる。

（井上徹哉）

（ブラジル、日本）