レポート：持続可能な食品サプライチェーンの未来：ヨーロッパの食品・飲料業界について

 DNV Supply chain and product assurance CEO、Geir Fuglerud氏のコメント：

「食品・飲料業界は、サプライチェーン全体で持続可能性を緊急課題とする時代に突入しています。COVID-19パンデミック、地政学的緊張、気候変動の影響など、グローバルな混乱が既存の課題を強め、新たな複雑性を業界のサプライチェーンにもたらしています。このレポートは、コスト効率と環境責任のバランスを取るためにデジタルイノベーションを活用し、今後の課題に対処するための設計図です。」

デジタライゼーション(DX)は効率的で持続可能なサプライチェーンを構築する上で重要ですが、データ収集と検証のための堅牢な方法論と組み合わせる必要があります。AIなどの技術は、見える化（可視化）とトレーサビリティを向上させる可能性を秘めていますが、断片化された基準と連携されていないデータシステムが主要な障壁となっています。

気候変動が加速し、世界人口が増加する中、食品・飲料業界は、持続可能性に向けた包括的で技術駆動型のアプローチを採用する必要があります。戦略的なパートナーシップと厳格な基準への準拠に支えられたサプライチェーン全体の協力が、より持続可能で効率的な未来を形作るために不可欠です。

全文はこちらからご覧ください:

https://www.dnv.jp/about/supplychain/the-future-of-sustainable-food-supply-chains-spotlight-on-europes-food-and-beverage-industry/

DNVについて

DNVは、100か国以上で活動するグローバルなリスクマネジメントのサービスプロバイダーです。評価およびデジタル保証ソリューションを通じて、企業が製品、資産、サプライチェーン、エコシステムにおける信頼性と透明性を構築する支援を行っています。

製品の認証、主張の検証、サプライチェーンの最適化や脱炭素化に至るまで、DNVは企業がリスクを管理し、長期的な戦略目標を達成するのを支援します。これにより、ESGパフォーマンスを向上させ、持続可能で長期的な成果を生み出します。

持続可能性、サプライチェーン、デジタル分野の専門知識を組み合わせることで、DNVはバリューチェーン全体でトレーサビリティと透明性を可能にする新たな保証モデルを構築しています。幅広い技術的および業界の専門知識を活用し、DNVは世界中の企業と協力して、消費者、生産者、サプライヤー間の信頼のギャップを埋めています。