抗酸化に◎「アーモンドミルク」メニューのあるカフェ3選
つやプラ / 2018年7月9日 12時0分
今年に入ってからじわじわと注目を集めている「アーモンドミルク」は、植物性ミルクの中でもカロリーが低く、女性ホルモンの働きを調整してくれる「ビタミンE」が豊富です。
アーモンドは、抗酸化・抗糖化でWアンチエイジングが期待でき、ライフスタイルにとり入れている女性も多いようです。
ビューティーヘルスエディターライターの筆者が、アーモンドミルクを使用したメニューを展開するレストランやカフェ3つをご紹介します。
■夏にビタミンEを補給!「アーモンドミルク」を使ったカフェ3選
(1)GOOD MEALS SHOP/渋谷本店
ケチャップやマヨネーズ、チキンナゲットにコンビーフ、アイスキャンディにいたるまで、身体に良い素材で店内で手づくりしているカフェです。お店の雰囲気とスタッフの笑顔に癒されます。
今回筆者が頼んだのは、「アーモンドミルクのフムス(写真右)」と「アーモンドミルクと杏のライスプティング(写真左)」の2つです。
「フムス」は、ハーブなどのスパイスが効いた口当たりなめらかな一品です。クラッカーと一緒に食べるととても美味しいです。「ライスプティング」は、トッピングのナッツとライスのモチモチとした食感が楽しめて、食べ応えのある一品です。
店舗情報
住所:150-0011 東京都渋谷区東1-25-5
電話番号:03-6805-1892(2F/Stand) 03-6805-1893(3F/Dining)
(2)AWkitchen figlia/青山店
店内がとても静かで、ゆっくりと時間を楽しむことができるレストランです。筆者はディナータイムに行ったため、各テーブルにはキャンドルが灯されていてムーディな雰囲気でした。
アーモンドミルクを使ったメニューを伺ってみると、「べっぴんレモンとスモークサーモンとラストのアーモンドミルクパスタ」がありました。
チーズや生クリームを使用せず、アーモンドミルクを使ったレモンとサーモンのパスタは、レモンの酸味と濃厚なミルクの味がパスタによくからんでいました。カルボナーラ風でしたが、ミントも添えてあったので、とてもさっぱりした味わいです。
べっぴんレモンは皮ごと食べられるようです。
女性1人で食事をしている人もいたので、仕事帰りにゆっくり静かな時間が欲しい人におすすめです。
店舗情報
住所:東京都港区南青山3-18-5 さくらappartement1F
電話番号:03-5772-0172
(3)Mr.FARMER/表参道店
野菜たっぷりのサラダボウルやサンドイッチなどの「ヴィーガンメニュー」や、白身だけを使ったホワイトエッグオムレツなどの「グルテンメニュー」があります。高たんぱく質低カロリーのメニューが豊富です。
外観がお洒落で、テラス席もありました。
筆者は「アーモンドミルク完熟マンゴーソースプリン」を注文しました。スプーンですくうと、プリンのトロトロ感にびっくりしました。アーモンドの香ばしい味が、やさしく口の中に広がります。
ゼラチン不使用でヴィーガンの方にも対応したメニューだそうです。マンゴーの果肉ソースがさわやかで、プリンのベースにはココナッツも入っており、トロピカルなミニパフェという感じです。
店舗情報
住所:東京都渋谷区神宮前4-5-12 セピア原宿1F
電話番号:03-5413-4215
今回紹介した店舗は姉妹店もあるので、気になる人はお近くのお店に行ってみてください。ただし、7月末までの期間限定メニューもあるので、なるべく早く行くことをおすすめします。
(エステセラピスト/ビューティーヘルスエディターライター 町山町子
編集プロダクション、出版社勤務を経て独立。主に本の企画編集者、執筆者。一方で、“癒し、美容と健康”をテーマに自然派サロンを日本橋にOPEN。後に東船橋に移転。現在はハーブとアロマ、ボディ・フェイシャルなどのセラピストとして活動中。)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【NEW OPEN】とろ~りチーズ体験!SNSで話題のチーズに溺れるチーズ料理専門店『ガーデンファーム』が9月25日 (水)大阪・梅田駅前に新規オープン!
PR TIMES / 2024年9月20日 10時0分
-
北谷町浜川の外人住宅内カフェ『六屯(ROTTON)』 ヴィーガン料理を堪能してきました【美ら浜つーしん】
沖縄タイムス+プラス / 2024年9月9日 13時0分
-
【今日の献立】2024年9月2日(月)「イワシの梅肉揚げ」
Woman.excite / 2024年9月3日 0時0分
-
兵庫・淡路島でしか味わえないグルメと癒しを巡る女子旅 『秋の淡路島西海岸 女子旅 島スイーツ&グルメフェア』 9月13日より開始!
@Press / 2024年9月2日 16時30分
-
2024年6月にGlicoグループ入りした Greenspoon社との初の商品「アーモンド効果」と「SUNAO」のコラボ新商品を発売
PR TIMES / 2024年8月30日 14時45分
ランキング
-
1使用済みのペットボトルを「水筒代わり」に使用している母。不衛生な気がするのですが節約になるのでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年9月26日 6時0分
-
2ノートパソコンが壊れてしまう前兆・サインはある? 分かりやすいポイントをパソコンのプロが解説
オールアバウト / 2024年9月26日 20時15分
-
3ラブホ従業員が驚いた客の行動「高齢者の団体が“12時間”のフリータイムを利用して…」
日刊SPA! / 2024年9月26日 15時52分
-
4「うわっ!」と思わず声が…山間部に突如現れる珍名所「アダルト保育園」。中には「だんみつの部屋」も
日刊SPA! / 2024年9月26日 15時51分
-
5ギャル曽根の「さつまいもの食べ方」が至福すぎる “調味料2つだけ”これは覚えたい
Sirabee / 2024年9月24日 4時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください