ピザの糖質＆カロリーオフ！罪悪感ゼロのヘルシーピザレシピ

もうすぐボジョレー・ヌーボー解禁ですね。ワイン好きではなくとも、この時期は盛り上がりますよね。

重すぎず、軽やかなテイストのボージョレヌーヴォーは、料理とよく合うワインなんです。

インナービューティー料理研究家の筆者が、ボジョレー・ヌーボー片手につまみたい「ギルトフリーな簡単ピザレシピ」をご紹介します。

■「うすあげ」をピザ生地にして糖質オフ

食欲の秋ですが、気になるのはやっぱりカロリーですよね。そこでおすすめなのが「うすあげ」をピザ生地に使った糖質オフのヘルシーピザです。

「大豆たんぱく」や「大豆イソフラボン」はもちろん、代謝をサポートする「ビタミンB群」もしっかり摂取できる豆製品は食べ応えもしっかりあります。エイジングケアや美肌作りにはもちろん、ダイエットにもおすすめの食材です。

■「ギルトフリーな簡単ピザレシピ」2選

(1)シンプルがおいしい！「生ハムのピザ」

材料（1人分）

・うすあげ　1枚

・生ハム　2枚

・ピザ用チーズ　適量

作り方

（1）うすあげを三角形になるように4等分します。

（2）生ハムとチーズをトッピングし、トースター（約200℃）で3分焼けば完成です。

お好みでドライトマトやバジルをのせてもおいしいですよ。フレッシュなボジョレー・ヌーボーには、生ハムを使ったおつまみがよく合います。

(2)缶詰で手軽に！「シーチキンとコーンのピザ」

材料（1人分）

・うすあげ　1枚

・シーチキン　30g

・コーン缶　大さじ1

・ピザ用チーズ　適量

作り方

（1）うすあげを三角形になるように4等分します。

（2）シーチキンとコーン、チーズをトッピングし、トースター（約200℃）で3分焼けば完成です。

シーチキンのかわりに、コンビーフやオイルサーディンを使ってもおいしいですよ。食べ応えのあるギルトフリーなピザは、男性も大満足です。

いかがでしたか？　思い立ったらすぐに作れるお手軽なヘルシーピザのレシピをご紹介しました。低カロリー、低糖質なので、ついつい食べ過ぎてしまう食欲の秋でも安心して楽しめます。ぜひ、お試しください。

（インナービューティー料理研究家　フードコーディネーター　國塩亜矢子
「楽しく正しく食べてカラダの中からキレイに健康に」をモットーに、インナービューティーを軸としたコラム執筆やレシピ開発等を通じ女性のライフステージごとに関わる「食×美」の大切さを幅広く発信中。二児の母。）