「なんとなく」飲んでも意味ナシ!豆乳4大ブランドをお悩み別に徹底比較!

LBR - Life & Beauty Report / 2014年3月20日 22時0分

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「大豆イソフラボン」だけでなく、ミネラルが豊富で栄養満点の豆乳。女子には欠かせない存在ですよね。でも、豆乳ならどれも同じって思っていませんか?実は、どれも同じではないのです! とくに重視したい大豆イソフラボンの含有量は、メーカーや種類によって異なるのですよ!

■知らなかった!豆乳といってもこんなに違う「無調整、調整、豆乳飲料」

農林水産省の豆乳類品質表示基準によればそもそも「豆乳」とは、

<●豆乳(無調整豆乳)…大豆固形分8%以上で添加物を使用していないもの

●調整豆乳…大豆固形分6%以上で食用植物油、砂糖などの糖類、食塩以外使用していないもの

●豆乳飲料…大豆固形分2%もしくは4%以上で、調整豆乳液又は調整脱脂大豆豆乳液を原料としたもの>

と定義されています。

つまり、「豆乳(無調整豆乳)」は、文字通り大豆以外なにも使われていないもの、調整豆乳は、砂糖や塩などで味を調整した豆乳、豆乳飲料は、豆乳を原料とした飲み物、という事になります。飲みやすく加工している分、栄養分が少なくなったり、逆にカロリー増になっていたり、特別な栄養素が加えられていたり、とそれぞれに特徴があります。

■目的別に選んで!豆乳の選び方

スーパーで簡単に買う事のできる豆乳ブランド『スゴイダイズ』『紀文』『フクレン』『SOYFARM』の4つの豆乳を「目的別に」比較してみました!

(1)とにかく美肌目的なら「大豆イソフラボン」

体内でエストロゲンと同じような働きをして美肌作りに役立つ「大豆イソフラボン」。豆乳の成分表示欄を見ると「大豆イソフラボン」と書かれている場合と、「大豆イソフラボンアグリコンとして」と書かれている場合とがあります。

食べ物から摂った大豆イソフラボンは、腸内細菌などの働きで『大豆イソフラボンアグリコン』に分解されて吸収されます。つまり、大切なのは大豆イソフラボンではなく、大豆イソフラボンアグリコンの量なのです。

大豆イソフラボンアグリコンの量で見ると、以下のとおり!

●1位:『ふくれん 無調整豆乳』が45mg

●2位:『紀文 おいしい無調整豆乳』が37.5mg

(2)むくみ対策なら「ミネラル」

大豆にふくまれる豊富なミネラルは、体内の水分バランスを正常に保ちむくみの解消に役立ちます。とくに、外食が多く塩分過多が気になる方には、『カリウム』が豊富な『スゴイダイズ』がおススメ。125mlと1パックが小さいので、豆乳が苦手な方も少量で栄養素が摂れて良いですね。

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