意外とカンタン!美容にもエコにもなる「ゴーヤ」を育ててみよう

ごきげん手帖 / 2015年6月29日 12時0分

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だんだんと日差しが強くなってきた今日この頃、日当たりを生かしてゴーヤを育ててみませんか? すぐに実がなって、病害も少なく、部屋を涼しくしてくれるゴーヤは家庭菜園初心者の方におすすめですよ。

■ゴーヤの美容効果

ゴーヤに豊富に含まれる「ビタミンC」は皮膚の健康を保つ働きや、抗酸化作用を持つ栄養素です。ゴーヤに含まれるビタミンCは、加熱してもこわれにくい特徴があり、ゴーヤチャンプルーなど炒めて食べるのもおすすめ。また、ゴーヤの苦味は「モモルデシチン」という成分により、胃腸を刺激して消化液の分泌を促す作用がありますので、これからの季節、夏バテや食欲減退のときなんかにも良いでしょう。


■家で栽培したくなる魅力3つ

(1)約2ヶ月半で実がなる!

ゴーヤは種の状態から実がなるまで、なんと2ヶ月半というスピードで成長します。いっこうに芽がでてこない、実がならない、ということにはなりにくいので、初めての方でもきっと楽しく世話ができるはず。

(2)病害も少なく育てやすい

植物を育てる際に心配なのが病害。しかし、ゴーヤは他の植物と比べ病害が少ないので、家庭菜園でも育てることができます。水はけのよい土壌さえ用意すれば簡単に育ってくれます。

(3)緑のカーテンにすれば、夏場は涼しく

ゴーヤのようなつる性の植物は、植物の葉から水分を蒸散して周囲の温度を下げる働きがあり、これを「緑のカーテン」と呼びます。緑のカーテンをベランダなどで育てれば、遮光や冷却の効果が高まり、エアコンの使用を抑えることももできて、とってもエコ!


意外なほどお手軽に育てられるゴーヤを早速育て始めてみてはいかがでしょう?


(前田紀至子)

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【参考】
※緑のカーテンって? – サカタのタネ
※ゴーヤー(ニガウリ)の育て方 – 住友化学園芸
※ゴーヤの正しい育て方 – タキイ種苗
※食材ずかん – イオンリテール

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