カニのだし汁、蛇口からどうぞ 米子空港

毎日新聞 / 2018年12月7日 19時48分

蛇口をひねってだし汁をコップに注ぐ女の子=鳥取県境港市佐斐神町の米子空港で2018年12月4日午後5時4分、園部仁史撮影

 鳥取県境港市の米子空港に、特産のベニズワイガニで取った「だし汁」の蛇口がお目見えした。ひねると地元飲食店が調理した温かいだし汁が出てくる。無料。

 水揚げ量日本一を誇るベニズワイガニをPRしようと米子空港ビルが設置した。1杯は60ミリリットルで、来年2月末まで毎日、最大100杯限定で振る舞う。

 最近、香港や韓国とを結ぶ直行便が好調な米子空港。この濃厚なだし汁はインバウンド(訪日外国人)を増やす更なる呼び水となるか?【園部仁史】

毎日新聞

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