日清が有名ラーメン店の味をデリバリー　新サービス「RAMEN EX」開始

おたくま経済新聞 / 2020年5月11日 14時53分

デリバリーサービス「RAMEN EX」開始

　日清食品は、有名ラーメン店の味を自宅やオフィスに直接届ける新たなデリバリーサービス「RAMEN EX」を5月11日11時から開始。「一風堂」や「すみれ」などのお店で食べるラーメンと変わらない、本格的な味わいが自宅で楽しめるぞ！

　これまでのラーメンの出前は、配達している間に「麺が伸びる」「スープが冷める」といった、美味しさに関わる大きな課題を抱えていました。

　しかし、今回スタートする「RAMEN EX」は、日清食品がインスタントラーメンで培ってきた技術力でこれらの課題を解決。「一風堂」「すみれ」「ますたに」「無鉄砲」との共同開発によって作り上げた、お店で食べるラーメンの美味しさを、スマホ1つで自宅やオフィスに届ける新たなデリバリーサービスです。

　サービス利用者は、料理宅配サイト「Uber Eats」「出前館」から注文。すると、「RAMEN EX」専用に新しく開発した麺とスープ、それぞれのメニューに合わせた具材をセットが、30分以内で届きます。それを電子レンジで加熱するだけで、お店で食べるラーメンと変わらない本格的な味わいを手軽に楽しむことができます。

　5月11日11時から、西麻布を中心とした渋谷区、港区、千代田区、新宿区の一部を配達エリアとして、「Uber Eats」「出前館」を活用してサービスの提供が開始。メニューの第1弾には、「一風堂」「すみれ」「ますたに」「無鉄砲」の有名4店舗がパートナーとして参加し、日清食品オリジナルの「豚天国」（豚天国ラーメン／1380円税込）もラインアップに加わっています。

　「RAMEN EX」のために開発・監修した商品「一風堂監修博多とんこつラーメン」（1080円税込）を提供する、一風堂の店主・河原成美さんは、「豚骨の臭みを排した奥行きのあるスープと歯切れのよい細麺。こだわりの一杯をご自宅でお楽しみください」と今回の取り組みについてコメント。

　「札幌濃厚味噌ラーメン」（1080円税込）を提供する、すみれの店主・村中伸宣さんは、「こだわり抜いた伝統の味をぜひお召し上がりください」コメントしています。

　なお、ますたにからは「背脂鶏ガラ醤油ラーメン」（1080円税込）、無鉄砲からは「とんこつラーメン」（1080円税込）が登場します。

　今後は、サービス提供エリアを順次拡大。5月中旬には梅田店を中心とした半径約3.5km以内のエリア（北区、淀川区、都島区、中央区、西区、福島区の一部）が、東京都内でも5月中には新宿店を中心とした半径約3.5km以内のエリア（新宿区、渋谷区、中野区、豊島区、文教区、千代田区の一部）でサービスを開始予定。