なんだって……!松屋の「ブラウンソースハンバーグ定食」が終売→「デミグラスソースハンバーグ定食」発売
おたくま経済新聞 / 2023年4月18日 11時2分
「デミグラスソースハンバーグ定食」発売
松屋から「デミグラスソースハンバーグ定食」の発売と、現在販売されている「ブラウンソースハンバーグ定食」関連メニューの終売が発表されました。なんだって……!さよならブラウンソースハンバーグ!!
「デミグラスソースハンバーグ定食」は、4月25日午前10時の発売。一部店舗を除く全国の松屋で販売されます。
8年間レギュラーメニューとして愛された「ブラウンソースハンバーグ定食」関連メニューはこれまでに約4000万食を販売。マッシュルームの香りとうまみが感じられるブラウンソースが特徴です。
新たにその座と入れ替わる「デミグラスソースハンバーグ」は、松屋によると「くせのない風味が特徴のオーソドックスなデミグラスソース」が使用されているとのこと。
さらに現行ハンバーグ100gあたりの比較で「カロリー11%カット」「脂質17%カット」「食物繊維2倍」を実現。
とはいえカロリーがカットされたらその分うまみや、コクが気になるところ。その点についても松屋は「ハンバーグの肉汁とソースがバランスよく絡み、ごはんのすすむ逸品に仕上がっています」と説明しています。
※訂正:松屋によると初出時発表内容に一部誤りがあったとのことです。あわせて本稿でも次に訂正いたします。誤:カロリー16%カット、脂質20%カット 正:カロリー11%カット、脂質17%カット。(更新:2023年4月21日)
情報提供:株式会社松屋フーズホールディングス
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