簡単すぎる！電子レンジだけで作る「グリーンピースとベーコン・卵の温サラダ」

皆さん、こんにちは。vivoの花本朗です。いつもコラムをご覧いただきありがとうございます。さて連載６８回目となる今日は、グリーンピースを使った温かいサラダの紹介です。 温めたグリーンピースとベーコンに半熟卵を合わせ、粉チーズをたっぷりとかけていただきます。とても相性の良い食材で、半熟卵を潰しながらいただくと最高に美味です。

そして前回同様、今回も全て電子レンジのみで調理していきますよ。（半熟卵も電子レンジで！ ）簡単で美味しい、花本レシピの真骨頂です。どうぞお楽しみに。

 

電子レンジで作る！グリンピースとベーコン・卵の温サラダ

【材料】

冷凍グリーンピース      ５０g

ベーコン                         ３０g

卵                                     １個

粉チーズ                           小さじ１

 

材料はたったこれだけ。  さあ、では作っていきましょう！

 

【作り方】

①先ずは電子レンジで半熟卵を作りましょう。マグカップもしくはコーヒーカップに１/３程度水を入れ、卵を割り入れます。加熱中に黄身が破裂するのを防ぐため、竹串か楊枝で黄身の部分に数か所穴をあけましょう。

 

 

②ラップをせずに電子レンジ（６００w）で３５～４０秒。 写真のように白っぽくなればOK。半熟加減はお好みで時間調整してみてください。

 

 

③続いて耐熱用のお皿、もしくはタッパに冷凍のグリーンピースとさいの目に切ったベーコンを入れ、電子レンジ（６００w）で１分温めます。

 

 

④軽く混ぜてお皿に盛り、上に先ほどの半熟卵をのせ粉チーズをたっぷりかければ完成です。  お好みでオリーブオイルを少量かけてあげると更に美味しくなりますよ。

 

 

半熟卵を崩して、チーズも全てグチャグチャに混ぜて食べた方が美味しいです。見た目はイマイチですが…（笑）

バゲットや食パンを添えれば立派な一食になりますし、突然の来客にもなんなく対応できますね。  この料理が電子レンジだけで完結するなんて素敵でしょ？

『グリーンピースとベーコン・卵の温サラダ』ぜひマスターしていただいて、ご活用ください。

 

 

 

 

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