塩麹他ヒット商品 来年残るもの、消えるものを専門家が予想

NEWSポストセブン / 2012年12月9日 7時0分

 パンケーキ、塩麹、街コン、ひとりカラオケ…と、食にイベント、お出かけスポットと今年もさまざまブームが誕生したが、果たして来年も残るものはどれだけあるのだろうか? トレンドウォッチャーのくどーみやこさんに、今年流行した10大ブームについて、2013年“残るもの”、“消えるもの”を分析してもらった。

【パンケーキ】
「人気は継続していくと思います。お店でできたてを食べることができるし、レベルの高い店が多いのでリピート率が非常に高い。持ち帰って食べる流行りのスイーツとはそこが違いますね。甘いおやつ系のメニューだけでなくソーセージなどと合わせた食事系のメニューも豊富です。朝から夜まで楽しめるところも息が長くなる部分かなと思います」

【ひとりカラオケ】
「新しい業者が参入して店舗も増えているので、まだまだ来年も人気は続きそうです。通常のカラオケ店よりも値段が高めなのがネックですが、店舗が増えることで価格競争も生まれる。フリータイムを導入する店も出てきていますし、もっと価格面で利用しやすくなるとさらに利用者が増えるでしょうし、まだこれから盛り上がる市場だと思います」

【塩麹】
「ブームは一段落しますが、“食べるラー油”のような今までの調味料とは違い、定番調味料として定着していくと思います。なぜなら塩麹は、栄養面が非常に優れているのと、さまさまな料理に使え汎用性も高い。定番のペースト状から、最近は液状や顆粒タイプも出てきいてより使いやすくなっています」

【街コン】
「街コンは、終焉になりつつあるという気がしています。すでに乱立している状態ですし、ノリのいい若い人は楽しめますが、そうじゃない人たちからは『席を移動したいけど相手に言いづらい』とか『お店が変わるだけで全てが中途半端でガッカリ』という意見も聞かれます。人だけ集めてどう盛り上げていいかよくわかっていないイベントも多いです」

【東京スカイツリー】
「今年は混み過ぎて行くのを控えていたという人も多くて、まだ需要が残っている。ショッピングセンターや水族館などもあり、全国から来られる一日いても飽きない観光スポットとして定着するでしょう。それに、初日の出やバレンタインやホワイトデーにからめたイベントなど“初”のものがまだまだ残っていますからね」

【iPhone】
「ギャラクシーなどいろいろとライバル機種も売れていますが、やっぱりiPhoneはアンドロイドの機種と比べて使い勝手のいいアプリが多いなど優位な点が多い。それに、スマホは機種を替えると操作も変わってわかりづらくなるので、機種変更してもまたiPhoneにする人も多い。まだまだスマホの横綱として残っていくと思います」

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