~ 8月31日は野菜の日~ 10~60代 好きな野菜ランキング、1位は「トマト」 かけトマ・塩トマト・トマトかき氷など、新しい食べ方も

PR TIMES / 2014年8月21日 13時35分

日本最大級の料理ブログポータルサイト「レシピブログ」(運営:アイランド株式会社)では、8月31日の「野菜の日」にあわせ、生活者の意識・実態などを調査するトレンド総研と共同で、10~60代の男女600名を対象とした「野菜」に関するアンケートを実施いたしました。



▼「野菜の日」について
「野菜の日」は、全国青果物商業協同組合連合会など9団体の関係組合が、野菜についての認識を生活者に深めてもらいたいという目的で、1983年に制定した記念日です。「や(8)さ(3)い(1)」の語呂合せから、「8月31日」に制定されています。

▼「レシピブログ」について
「レシピブログ」は、“料理”をキーワードにした日本最大級の料理ブログのポータルサイトです。「料理」「食」「暮らし」というテーマについてブログを開設していて、高いアンテナと情報発信力を持つ高感度な"パワーブロガー"をネットワークしています。現在までの登録ブログ数は約15,000件、ブログ投稿記事数は、累計430万件以上(2014年8月現在)にのぼっています。
→「レシピブログ」http://www.recipe-blog.jp/

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■10~60代に聞いた、「好きな野菜」ランキング1位はトマト!
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今回の調査ではまず、トレンド総研で普段の「野菜」の摂取状況について調べました。

はじめに、「野菜を食べる頻度」について聞いたところ、もっとも多かった回答は「1日2食程度」で38%という結果に。以下、「1日1食程度」(36%)、「1日3食以上」(16%)と続き、多くの人が毎日野菜を食べていることがわかります。また、「もっと野菜をたくさん食べたいと思いますか?」という質問では、86%が「そう思う」と回答。野菜を積極的に摂りいれたいという意向を持っている人が大半のようです。

そこで、「最も好きな野菜」について聞いたところ、ランキングは次のような結果になりました。

Q:最も好きな野菜は何ですか?(単一回答)
1位:トマト(119人)
2位:じゃがいも(55人)
3位:たまねぎ(54人)
4位:キャベツ(38人)
5位:なす(30人)
6位:きゅうり(25人)
7位:カボチャ(23人)
8位:さつまいも(21人)
9位:アスパラガス(19人)
10位:レタス(18人)

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