恵比寿ガーデンプレイス38階「TOP of YEBISU」に本格寿司店『鮨たか』 10月27日グランドオープン！

PR TIMES / 2016年10月26日 13時40分

～恵比寿を感じる特別メニューも登場～

　昭和二年創業、寿司店を中心に日本料理を経営する『旭鮨総本店』(旭鮨総本店株式会社：東京都世田谷区赤堤4-40-8　代表取締役　丹羽豊)は、平成28年10月27日(木)より、恵比寿ガーデンプレイス38階、「TOP of YEBISU」の全面リニューアルに伴い、本格寿司店『鮨たか』をグランドオープン致します。店内はゆったりとした9席のカウンターとテーブルをご用意し、落ち着きのある店内で、お一人でも気軽にご利用頂ける親しみやすいお店です。
　気楽にお食事頂ける価格で有りながら本格的な江戸前鮨をご提供させて頂きます。
　

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この度、「TOP of YEBISU」のリニューアルを記念し、リニューアルコンセプトである
“Grand&Casual（本物を気軽に愉しむ贅沢）”と旭鮨が誇る板前の磨き上げた職人技を多くのお客様にご体感いただくために、期間限定で女性限定特別ランチメニューを展開致します。
その名も【EBISU GARDEN PLATE(エビス　ガーデン　プレート)】。
　恵比寿ガーデンプレイスのイルミネーションやアーチを“体感”できる見た目と、お米やノリなどにもこだわり抜いた素材、秋の食材など豊富なバリエーションのプレートをお得にご提供いたします。

■恵比寿を満喫！EBISU GARDEN PLATE(エビス　ガーデン　プレート)概要
恵比寿ガーデンプレイスタワー38階の夜景、広場のアーチ、冬の季節に毎年賑わうイルミネーションなどを表現した、見た目も味もお楽しみ頂ける女性限定の特別ランチメニューです。
お鮨は旬の青森県産ひらめ、富山県産ノドクロ、旭鮨自慢のインド鮪中トロなど。季節のデザートまで味わえる贅沢でこだわりの食材を取り入れた逸品です。

価格：1,500円（税抜）
提供：ランチのみ　一日限定15食　女性限定
期間：10月27日～11月30日まで
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■店舗概要
名称：下高井戸旭鮨総本店鮨たか
TEL ：03-5423-0355
FAX ：03-5423-0356
住所：東京都渋谷区恵比寿 4-20-3
恵比寿ガーデンプレイスタワー３８Ｆ
アクセス：ＪＲ恵比寿駅東口から徒歩5分
営業時間：
月～金ランチ：11:30～15:00
ディナー：16:30 ～22:30(L.O.22:00)
土・日・祝 11:30～22:30(L.O.22:00)
[画像3: http://prtimes.jp/i/21958/1/resize/d21958-1-585185-4.jpg ]

メニュー：
期間限定のEBISU GARDEN PLATEの他に、こだわりの鮨メニューを豊富にご用意いたしております。
また創業以来こだわりを持っている“板前”がお客様の気分に合わせてご提供させて頂く、
板前お任せコースなどもご用意いたしております。
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■90年、変わらない“板前”が握る鮨。
旭鮨総本店は、昭和二年の創業以来、より良い素材を探し、
味わい深さを追求し、最上のおもてなしを心掛けて参りました。その中でも、“板前が握る鮨”は創業以来こだわりを持っており、現在でも日本で唯一会社として板前研修制度を設けています。鮨の握りだけでなく、一人ひとりがのれん分けをした店舗のように、お客様とお店への愛情をもち、本物の“鮨”を常に追求しています。
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■会社概要
社　名：旭鮨總本店株式会社
創　業：昭和2年3月1日
設　立：昭和27年3月13日
事業案内：江戸前鮨、ふぐ料理、天ぷら、日本料理
資本金：4500万円
年　商：約33億円
役　員：取締役会長高野健明、代表取締役丹羽豊、専務取締役竹内俊秀、
　　　　常務取締役清水善正、取締役後藤利美、監査役高野明久、
　　　　執行役員赤池司、執行役員松本良子
本　社：〒156-0044　東京都世田谷区赤堤4-40-8
　　　　TEL：03-3322-3334
従業員数：正社員160名　パート・アルバイト440名
店舗数：東京都内近郊35店舗
HP：http://www.asahizushi.com/

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