雲丹・トリュフ・フォアグラを使った贅沢な“炙り和牛寿司”を食べ比べ とっておきの日のためのハイグレードな肉料理 『橙家』新宿店限定提供
PR TIMES / 2019年7月10日 13時40分
高級食材との組み合わせを楽しむ 贅沢な肉尽くしのお食事を
豊田産業株式会社(本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:豊田 貴久)が運営する「橙家」新宿店では、2019年7月10日(水)から、国産和牛と雪室熟成牛等を使用した新メニューのご提供を、新宿店限定で開始いたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/46731/1/resize/d46731-1-797887-0.jpg ]
■ 牛の旨味を最大限に引き出した見た目も楽しめる肉料理
『橙家』新宿店では、炙り和牛寿司をはじめとする肉料理を見た目も華やかに一新いたしました。
[表1: https://prtimes.jp/data/corp/46731/table/1_1.jpg ]
[画像2: https://prtimes.jp/i/46731/1/resize/d46731-1-198364-9.jpg ]
和牛ロースに雲丹・トリュフ、和牛ロースに刻みフォアグラ、和牛ロースにパクチーサラダ、炙り和牛ユッケ風の4種類を食べ比べしてお楽しみいただけます。他では味わえない贅沢な組み合わせは、肉のうまみを最大限に引き出します。様々な種類を少しずつ楽しむことを好む女性におすすめです。ぜひ赤ワインと合わせてお楽しみください。
[表2: https://prtimes.jp/data/corp/46731/table/1_2.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/46731/1/resize/d46731-1-348745-1.jpg ]
雪室熟成牛は、新潟県・魚沼の雪室でゆっくりと熟成させて作られます。熟成することで甘みやまろやかさといった旨味が増幅され、より深い味わいとなります。
当店では、人気の「牛タン」に加え、ロースの中でも希少部位の「ザブトン」を“焼しゃぶ”でご提供いたします。絶妙な厚さにスライスされた牛タンとザブトンは、さっと炙ることで柔らかさと歯ごたえの両方を感じられます。
[表3: https://prtimes.jp/data/corp/46731/table/1_3.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/46731/1/resize/d46731-1-718444-11.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/46731/1/resize/d46731-1-561872-4.jpg ]
店人気メニューの「和牛肩ロース肉と生雲丹の肉巻き ~ポン酢ジュレと刻み山葵~」は、和牛の肩ロースの炙りと、生雲丹を一口でいただく贅沢な一品です。ポン酢のジュレでさっぱりとお召し上がりください。馬肉を贅沢に使用したユッケは、とろける食感が楽しめます。生雲丹、いくら、トリュフといった高級食材とのマリアージュをご堪能下さい。
※ 写真はイメージです。「和牛肩ロース肉と生雲丹の肉巻き」は火を通してご提供いたします。
■ 接待や顔合わせなど大切なお食事に
『橙家』新宿店は、接待や会食、結納や顔合わせなど、かしこまった席にもお選びいただけるようなお席と、お料理をご用意しております。みなさまのご要望になるべくお応えできるよう、今回新宿店でご提供を開始する肉料理に加えて、魚料理にも力を入れており、和食をベースとした豊富なメニューラインアップとなっております。季節毎に旬の食材を使ったフェアを行っておりますので、何度ご来店いただいてもお楽しみいただけます。
鮮度抜群の魚介を彩りよくご用意した「お刺身三種盛り合わせ」や、レアに仕上げたマグロカツを、甘辛い焦がし醤油ソースで召し上がっていただく「中落ちまぐろの特製カツレツ 玉葱と焦がし醤油のジャポネソース」など、王道からアレンジを加えたものまでご用意がございます。
[画像6: https://prtimes.jp/i/46731/1/resize/d46731-1-781801-10.png ]
[表4: https://prtimes.jp/data/corp/46731/table/1_4.jpg ]
夏はクラフトビールがワンコイン500円(税抜)で楽しめるフェアも行っているので、お料理と合わせてお試しください。
[画像7: https://prtimes.jp/i/46731/1/resize/d46731-1-769477-3.jpg ]
■ 高級感の中にカジュアルさも感じられる大人も満足な空間
新宿駅から徒歩1分という好立地にありながら、新宿の喧騒を忘れさせる落ち着いた和モダンの空間が広がります。それぞれのスペースで表情が変わるため、用途によってお使い分けいただけます。
オープンなテーブル席は、間接照明とインテリアがあたたかな雰囲気を演出します。窓に面したお席は、他のお席と仕切りのあるお席なので、夜景を眺めながらデートや女子会が楽しめます。
[画像8: https://prtimes.jp/i/46731/1/resize/d46731-1-770717-6.jpg ]
[画像9: https://prtimes.jp/i/46731/1/resize/d46731-1-671106-5.jpg ]
人気の個室席は、最大60名様でご利用可能な“パーティールーム”、12名様までお座りいただける“掘りごたつのお座敷席”など様々なタイプをご用意しております。また、少人数様用の個室は、接待や会食の際によくご利用いただいております。銘々盛りのコースもご用意がございますので、ぜひシーンに合わせてお選びください。
[画像10: https://prtimes.jp/i/46731/1/resize/d46731-1-692302-8.jpg ]
[画像11: https://prtimes.jp/i/46731/1/resize/d46731-1-259145-7.jpg ]
土・日・祝日は11時30分からランチ営業を行っており、お子様連れの会食やママ会といったご利用も多くいただいております。
とっておきの日のお食事には、ぜひ『橙家』新宿店をご利用ください。スタッフ一同心を込めておもてなしさせていただきます。
<店舗概要>
■店舗名 : 橙家 新宿店
■URL : https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13004281/
■所在地 : 東京都新宿区新宿3-37-12 新宿NOWAビル 3F
■電話番号 : 03-4455-9132
■営業時間 : ランチ 土・日・祝日 11:30~15:00(L.O.14:00)、
ディナー 月~木 17:00~23:30(L.O.22:30)、金 ・土・祝前日 17:00~24:00(L.O.23:00)、日・祝日 17:00~23:00(L.O.22:00)
■定休日 : NOWAビルに準ずる
■席数 : 150席
-姉妹店-
■店舗名 : 橙家 横浜みなとみらい東急スクエア店
■URL : https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140103/14001683/
■所在地 : 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-8 みなとみらい東急スクエア3. 4F
■電話番号 : 045-228-5035
■営業時間 : ランチ11:00~15:00(L.O14:30)、
ディナー日~木17:00~23:00(L.O22:00)、金・土・祝前日17:00~23:00(L.O22:30)
■定休日 : 東急スクエアに準ずる
■席数 : 180席
------------------------------------------------------------------------------
<会社概要>
■会社名 : 豊田産業株式会社
■所在地 : 東京都中央区京橋1-3-2 モリイチビル501(外食事業本部)
■電話番号 : 03-3281-5288
■代表者 : 代表取締役社長 豊田 貴久
■事業内容 : 飲食店の経営とフランチャイズ展開
■設立 : 昭和22年2月21日
■URL : http://www.toyoda-sangyou.co.jp/index.php
<プレスリリースの問い合わせ> 担当:(なかじま) 電話:03-3281-5288 Email:k.nakajima@tsk-ent.com
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
飯場/酒場 ニクノカタマリがパワーアップして横浜・桜木町にNEW OPEN!
PR TIMES / 2024年4月10日 15時15分
-
Makuake達成率648%のプロジェクト第2弾《期間限定》銀座の隠れ家カウンターで楽しむ、会員制ネオスタンダート焼肉コース4月1日より販売開始
PR TIMES / 2024年4月1日 18時15分
-
メディアで話題の高級牛タン食べ放題『焼肉一心たん助 上野本店』のメニューに「究極のねぎタン塩」「炙り牛たんポン酢」等が加わり2024年3月27日(水)からグレードアップ!
PR TIMES / 2024年3月27日 13時45分
-
『蒲田焼肉 東京BeeN』本店など4店舗限定で発酵熟成肉を使った19品の新メニューを3/26(火)より販売開始
PR TIMES / 2024年3月26日 15時15分
-
【ウェスティンホテル仙台】日本各地の山海の幸を巡るディナーコース「Blessings of Sea and Soil(ブレッシングス オブ シー アンド ソイル)」を発売
PR TIMES / 2024年3月25日 16時15分
ランキング
-
1ビッグモーター、600億円で買収へ=伊藤忠など、新会社で事業承継
時事通信 / 2024年4月17日 20時33分
-
2いなば食品、入社辞退者が憤る内定後の『一般職採用です』告知「ボロ家」よりも許せなかったこと「待遇わからず」「想定していた働き方と全然違う」
NEWSポストセブン / 2024年4月17日 7時15分
-
3「生ドーナツ人気」をブームで終わらせるのはもったいない、これだけの理由
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年4月17日 6時55分
-
4自転車で1日100km移動するほど熱中…お金のプロが5kgダイエット成功と100万円を手に入れた驚きの貯蓄法
プレジデントオンライン / 2024年4月18日 8時15分
-
5米、ホンダ車300万台の調査開始…ブレーキに不具合ある可能性
読売新聞 / 2024年4月17日 23時31分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください