「かながわブランド」登録とFSSC 22000の認証
PR TIMES / 2021年5月13日 12時45分
(株)小野ファーム(代表・小野利和)のアイスクリームがこのほど、神奈川県の認定事業「かながわブランド」に登録されました。アイスクリーム分野では、湘南アイスに次いで2つ目の登録となりました。
神奈川県と生産者で構成する「かながわブランド振興協議会」が3月に審査会を開催して、「横濱アイス工房アイスクリーム」が新規登録されました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/79486/1/resize/d79486-1-328298-0.png ]
弊社は、県下で最大規模を誇る牧場で、毎朝牧場から届く搾りたての生乳を使い、直営工場で加工した100%生乳のカップアイス・ジェラート・ソフトクリームを製造販売する会社であります。横浜市栄区長沼の長沼工場で作る、出来立てのアイスクリームは戸塚本店(横浜市戸塚区上倉田町1457)とゆめが丘売店(横浜市泉区和泉町982-1)の2か所で販売しております。
<登録ブランド名>
横濱アイス工房アイスクリーム
<アピールポイント>
1. 直営牧場の搾りたての生乳を使用
2. 食品の安全性を確保するための衛生管理の国際基準がある「FSSC 22000」の認証を取得した最新設備の自社工場で製造
3. 「HALAL」(イスラム教の戒律に則して製造されたことを示す)認証を取得したアイスクリームや県内JAとコラボした地元農産物のフレーバーのアイスクリームの製造販売
<購入できる店舗>
市内の直営店、JAさがみ、JAセレサ川崎、JA横浜の直売所などでも購入できる。
同社小野社長も「横浜は近代酪農発祥の地。アイスクリームも地元横浜で生まれたもの。長年、地元産品とのコラボに取り組み、新鮮で安心・安全・高品質をキーワードに営んできたことが認められた形で大変うれしいです」と話している。
[画像2: https://prtimes.jp/i/79486/1/resize/d79486-1-489426-1.png ]
同写真は、「かながわブランド」登録式で県庁に訪問した際の黒岩祐治知事の試食画像
また、同社では4月23日に、FSSC 22000認定も取得しました。(この認定は、食品安全のためのシステム規格で、食品安全の認証スキームの一つとして承認された国際的な規格です)
同社小野社長は「かながわブランドにも選定されて、国際的な規格のFSSC 22000にも認定された。やってきて良かった!という思いです。今後、県民の方々を中心にどんどん訴求していきたい」と話している。
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