【本日発売】肉食シニアに朗報!長生きしたけりゃ肉を食え 肉を食べて健康になる“腸”健康法の本が発売
PR TIMES / 2014年2月7日 9時32分
【新刊】『50歳からは肉を食べ始めなさい』(藤田紘一郎・著)発売情報(フォレスト出版)
フォレスト出版株式会社は2014年2月7日、健康で長生きの秘訣を明かした健康書 『50歳から肉を食べ始めなさい』(藤田紘一郎・著)を発売いたします。
これまで「肉は健康に悪い」「粗食・一汁一菜」こそが健康に良いと言われていました。しかし、本書では肉を健康長寿に活かす食べ方を、「腸」の視点から解き明かします。
健康診断の季節、医者から「コレステロールが高いので、肉を控えなさい」と食事制限を言い渡された人もいるかもしれません。とくに最近では、野菜中心の「粗食」や「一汁一菜」の食事、「プチ断食」が若さを保つともてはやされてきました。しかし、百寿者の人400人への調査によると、100歳を超えて元気な人は全員が高齢者の平均よりも肉を食べていたという結果が出ています。
肉は健康にいいのか、悪いのか。実際のところはどうなのでしょうか。
そんな読者の問いに答えたのが本書です。
著者の藤田紘一郎先生は、「40代までは健康のためと肉を控えてきた人も、50歳になったら健康のためと胸を張って肉を食べ始めることが健康の秘訣。50歳から肉を上手に食べていれば、豊かで充実した人生を送ることができるのです」と説きます。
実際に藤田先生は、3年前、糖尿病を患った経験から病気を治したい一心でカロリー制限ダイエットを実践。しかし、まったく改善されませんでした。それどころか、薬に頼らざるえないほど悪化してしまいました。その反省から、健康長寿のための食事について研究。そこで「肉食」の重要性を知ったのです。
藤田先生が糖尿病を克服した方法は簡単でした。
「肉はカロリーもコレステロール値も高いので、生活習慣病の人は控えたほうがよい」という医者の情報を信じることをやめただけです。そして結果として正反対のことをするようになりました。
それが「カロリー計算をしない」、「コレステロールの値を気にしない」、「野菜と肉を上手に食べ、主食は抜く」の3点を心がけた食生活です。
食べ方を変えただけで、著者は糖尿病をすっかり克服しました。
体重も10キロ減り、血糖値もコレステロール値も中性脂肪値も正常の値に安定しました。糖尿病の薬も抗コレステロール剤も飲んでいません。今では以前よりも若々しい体をつくり、研究と講演と執筆活動にますます邁進できるようになりました。このように肉を食べれば、老いを防ぐだけでなく、がんや心筋梗塞などの生活習慣病も遠ざけ、薬いらずの体を作ってくれるのです。
人間の体は、50歳を境に「子づくりのための体」から「長寿のための体」へと移り行きます。「子づくりのための体」と「長寿のための体」では当然、必要となる栄養素は異なります。50歳になったら、主食などの炭水化物や甘いものは体にとって邪魔な栄養分になってしまうのです。
その一方で必要なのが「肉」です。
50歳前後に、性ホルモンの分泌量は大幅に減少します。しかし、性ホルモンが減少していくままでは老化のスピードも上がってしまいます。そこで、外から性ホルモンの材料を大量に入れてあげる必要があります。その材料となるのが、実は肉の持つ「コレステロール」なのです。
◆商品概要
書籍 『50歳からは肉を食べ始めなさい』
著者 藤田紘一郎
発売日 2014年2月7日
販売エリア 全国書店
商品価格 1400円+税
◆アマゾンリンク
http://www.amazon.co.jp/dp/4894516047
◆著者プロフィール
藤田 紘一郎(ふじた こういちろう)
1939年、中国東北部(旧満州)生まれ。東京医科歯科大学医学部を卒業し、東京大学大学院医学系研究科博士課程を修了。医学博士。現在は東京医科歯科大学大学名誉教授。人間総合科学大学教授。専門は、寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。1983年に寄生虫体内のアレルゲン発見で、日本寄生虫学会賞(小泉賞)、2000年にヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会社会文化功労賞を受賞。著書に『腸内革命』、『脳はバカ、腸はかしこい』『腸をダメにする習慣、鍛える習慣』など。
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
高齢者は「焼き魚よりも煮魚」「煮魚よりも刺身」が体にいい…医師が「避けなさい」と説く調理法の種類
プレジデントオンライン / 2024年4月24日 15時15分
-
60代女性が気をつけるべき「低血糖」の恐怖。意識混濁、失禁、やがては命の危険も…シニア世代が陥りやすい「フードファディズム」とは?
集英社オンライン / 2024年4月20日 9時0分
-
食事の量を減らしてダイエットしてもリバウンドするだけ…カナダ人医学博士が「1日おきの断食」を勧める理由
プレジデントオンライン / 2024年4月9日 15時15分
-
あなたの睡眠の質は「1日の歩数」で決まる…最新研究で判明「朝までぐっすり眠れる人」がやっている健康習慣
プレジデントオンライン / 2024年3月30日 17時15分
-
知っておきたい!健康診断で「気にしなくていい数値/要注意な数値」実は“やや太め”が健康長寿
週刊女性PRIME / 2024年3月30日 13時0分
ランキング
-
1「大事な大事な退職金2,000万円が“NISA”でみるみる溶けた。」年金月20万円の65歳元サラリーマン、老後計画崩壊で大後悔…「もう、生きていけない」【FPの助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年4月24日 11時45分
-
2「東大理3受かった子」に共通する"意外な性格" 日本イチ頭いい子供たちはどう勉強している?
東洋経済オンライン / 2024年4月24日 5時40分
-
3わずか2年半で消えた「幻のJR新型特急」とは 裏目に出た高性能
乗りものニュース / 2024年4月24日 9時42分
-
4「世界の猫を喜ばす」会社は、なぜ日本中の嫌われ者となったのか…いなば食品の炎上が止まらない根本原因
プレジデントオンライン / 2024年4月24日 9時15分
-
5IHI、エンジン燃費改ざん 4千台超、80年代からか
共同通信 / 2024年4月24日 23時26分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください