オメガ脂肪酸に注目!北海道産オメガ系オイルづくりプロジェクト「Oil DO」純国産・北海道産原料による高純度の食用オイルをMakuakeで先行販売開始!新たなオイルに託す持続可能な農業へのチャレンジ

PR TIMES / 2020年7月25日 12時40分

~北海道の広大な大地から食卓へ。スプーン一杯に濃縮する健康習慣~

2019年5月に設立した合同会社OMEGAファーマーズ(本社:北海道士別市武徳町 代表社員:中島英利)は、クラウドファンディングサービス「Makuake」にて7月25日(土)より、純国産・北海道産原料による高純度の食用オイル「Oil DO」シリーズを発売、先行予約販売を開始いたします。
同法人は、北海道内各地で営農する8つの生産者・法人が、地域の将来のために、持続可能な農業・地域の産業基盤と、将来の担い手を育成する場をつくるべく結集しました。
オメガ系オイルは、亜麻仁(あまに)・荏胡麻(えごま)・菜種(なたね)の3種類です。これらは、いままでも原料として出荷しておりましたが、今回の法人設立で、原料出荷にとどまらずに、自ら搾油設備を擁して商品開発に乗り出すこととなりました。
搾油・製造・出荷体制を一元化し、販売を開始します。

【Makuake プロジェクトページ】
https://www.makuake.com/project/omega/



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■オメガ脂肪酸が豊富に含まれた食用オイル。スプーン1杯で無理なく続けられる健康習慣

亜麻仁、荏胡麻の食用オイルに含まれる、オメガ3は、α-リノレン酸という必須脂肪酸がその代表格です。必須脂肪酸は人の体内で自らつくることができないと言われ、食事で摂取する事に注目されています。特に、荏胡麻や亜麻仁に含まれる植物由来のものか、青魚など魚介由来のものです。αリノレン酸は、体のなかで、代謝によってDHA(ドコサヘキサエン酸)EPA(エイコサペンタエン酸)になり、元気な生活のサポートへ期待が持てます。

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■持続可能な農業のために設立された「OMEGAファーマーズ」

私たちは、北海道で生産された、亜麻仁(あまに)・荏胡麻(えごま)・菜種(なたね)を搾油し、食用オイルを製造・販売する企業です。
生産者の圃場は、北海道各地に点在しています。本社工場のある士別市はもちろんのこと、音威子府(おといねっぷ)村・名寄市・剣淵町・帯広市・美唄市・浦臼町と広大で、それぞれが100ha規模を超えるメガファームです。原料の生産規模は250haですが、8つの生産者の圃場をすべて合わせた広さは1500ha以上。実に、東京ドームおよそ320個分という広大さです。この広大な大地で健やかに育った作物から、体にいい食用オイルはできるのです。

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■なぜ8つもの生産者が集まったのか。

OMEGAファーマーズの各農場だけでも生産規模が大きいにも関わらず、なぜ他の生産者と地域を隔ててひとつの事業のために結束したのか。
それはひとえに、自分たちの農業の持続性に対する危機感です。その危機を乗り越えるために、産業の基盤をつくり、これからの農業や産業の担い手を育てる場を持たなければという志が一致しました。


■だから魅力ある食用オイルが作られる

自分たちで生産した原料を、自分たちの工場で搾油する。圃場の管理、生育管理、収穫、原料の品質管理それぞれの工程に目が光っています。OMEGAファーマーズの食用オイルは、他の混合物のない高純度なオイルです。自然由来の風味やコクが楽しめます。

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プロジェクト「Oil・DO!」に込めた想い

北海道の生産者が自ら行動し、つくる。
「DO」とは、「行動(DO)」によって「道(DO)」を拓いてゆく。地域の将来に繋がる道、農業の担い手につづく道、安心安全な食、健康に役立つ道。いくつもの可能性をひらいていく、そのためのオイルづくりであるという思いを込めています。


【リターンについて】

お試しいただきやすい単品(2,200円から)、オメガ3脂肪酸に特化したオメガ3セットもございます。(6,900円)また、ご家族で愛飲いただきやすいよう、3本セット(7,300円)までご用意しています。(3本セットは送料無料)
2020年9月から随時発送させていただきます。


亜麻仁(あまに)油

OMEGAファーマーズの生産者による亜麻仁のみを使用した高純度の亜麻仁油。亜麻仁が本来もつ風味やコク、栄養成分を保った食用オイルです。
必須脂肪酸であるα-リノレン酸(オメガ3系脂肪酸)が含まれています。
1日およそ小さじ1杯(4g)を目安としています。


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荏胡麻(えごま)油
OMEGAファーマーズの生産者による亜麻仁のみを使用した高純度の荏胡麻油。荏胡麻が本来もつ風味やコク、栄養成分を保った食用オイルです。
必須脂肪酸であるα-リノレン酸(オメガ3系脂肪酸)が含まれています。
1日およそ小さじ1杯(4g)を目安としています。
[画像7: https://prtimes.jp/i/59867/2/resize/d59867-2-783963-14.jpg ]



菜種油
OMEGAファーマーズの生産者による菜種のみを使用し、菜種が本来もつ風味やコク、栄養成分を保った食用オイルです。
*生食用のオイルです。加熱するとふき出しますので、天ぷら油などでの使用できません。
*低温で白濁することがありますが、種子由来の成分ですので品質上問題ありません。

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1)Oil DO! オメガ9
北海道産 菜種(なたね)270g
2,200円(消費税込・送料込)
本体価格1,300円(税込)・送料全国一律900円
※沖縄・離島を除く
限定100本
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2)Oil DO! オメガ3
北海道産 亜麻仁(あまに)110g 遮光瓶
3,900円(消費税込・送料込)
本体価格3,000円(税込)・送料全国一律900円
※沖縄・離島を除く
限定100本
[画像10: https://prtimes.jp/i/59867/2/resize/d59867-2-292313-7.jpg ]



3)Oil DO! オメガ3
北海道産 荏胡麻(えごま)110g 遮光瓶
3,900円(消費税込・送料込)
本体価格3,000円(税込)・送料全国一律900円
※沖縄・離島を除く
限100本
[画像11: https://prtimes.jp/i/59867/2/resize/d59867-2-721184-8.jpg ]



4)Oil DO! オメガ3セット
北海道産 亜麻仁・荏胡麻2本セット(各110g)
6,900円(消費税込・送料込)
本体価格6,000円(税込)・送料全国一律900円
※沖縄・離島を除く
限定100セット
[画像12: https://prtimes.jp/i/59867/2/resize/d59867-2-145278-9.jpg ]



5)Oil DO! 3本セット
北海道産 亜麻仁・荏胡麻・菜種
3本セット(亜麻仁・荏胡麻 各110g/菜種270g)
7,300円(消費税込・送料無料)
※沖縄・離島を除く
限定200セット
[画像13: https://prtimes.jp/i/59867/2/resize/d59867-2-556847-10.jpg ]



■搾油・精製プラントについて

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旧武徳小学校跡地・体育館を利用し内部を改装
菜種油:連続プラント生産
亜麻仁油・荏胡麻油:バッチ式生産
受入収量:400t
販売形態:一般個人消費者向け小瓶・ボトル、業務用一斗缶

※受入収量は年度によって増減あります。


■会社概要

会社名:合同会社OMEGAファーマーズ
所在地:士別市武徳町44線東7号
代表社員:中島英利
事業内容:農産物の生産・加工・販売
菜種・亜麻・荏胡麻の搾油、販売など
生産規模:菜種・亜麻・荏胡麻など 合計約250ha
出資金:31,950千円
設立:2019年5月31日

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