金沢発、ハーブ＆スパイスが活きたミールキット専門店「Spice me」がサブスクリプションを本格始動

豪ミシュランシェフとスパイスを共同開発してきた女性スパイスマスターがプロデュース

株式会社コノミー（石川県金沢市・代表取締役 長岡志織、以下「当社」）は、ハーブ&スパイスが活きたミールキット「Spice me（スパイスミー）」のサブスクリプションサービスを本格展開いたします。

ミールキットに添えた独自調合のスパイスミックスが特徴。
世界各国の料理にインスパイアされたレシピを毎週ご自宅にお届け。

https://spiceme.jp



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Spice meについて


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・ Spice meはミールキットの定期宅配サービス
・ 各国の料理をモチーフにした40種以上のレシピ
・「新たなレパートリーに出会う体験」を提供
・ 金沢食材に独自スパイスミックスを添えてお届け
・いつでもスキップ可能（回数縛り•別途費用ナシ）


開発者プロフィール



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長岡志織（ながおか・しおり）

石川県小松市出身。オーストラリアに11年間滞在。
世界最大級のミールキット事業社向けに提供するスパイスミックスの開発担当を5年経験。

ミシュラン星付き店舗のシェフからの要望に応えたオリジナルスパイスの開発経験あり。

帰国後に地元石川県の魅力的な食材と自身の経験を活かせないかと模索。Spice meを立ち上げ、現在サービスの中核を担っている。


Spice meをはじめた背景

ハーブとスパイスは100種類以上、日本の家庭での利用はおよそ10～20種。
手軽に多くの方にハーブとスパイスの持つ魅力に気づいていただきたいという考えからSpice meは始まりました。

「はじめて作った。なにこれ、美味しい！」を、もっと多くの方に届けたい。
10年以上の海外生活を持つ長岡が出会った各国の様々なレシピ。難しく見える料理も、日本家庭で作れることをミールキットを通じて伝えたいと考えました。
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Spice meの特徴

1. スパイスミックスの調合は完全オリジナル

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2. 食材を仕入れた当日中に発送
有機無農薬農家や金沢卸売市場で買いつけた食材を当日中に加工し発送。
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3. 野菜の鮮度を維持するパッケージ採用
包装材はオーラパックを使用しております。
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Spice meのサブスクリプション（定期便）

1. 定期便プランを選択
「週1レシピ分(2人前)」から「週4レシピ分(4人前)」まで、計12プランご用意。

2. 注文レシピを選択
毎週届く注文フォームよりお好きなレシピを選択（5レシピからチョイス）
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3. 希望発送日を選択
「翌週金曜発送」もしくは「翌々週火曜発送」の2タイプから選びます。

4. 調理時間はおよそ30分

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5. いつでもスキップ可能
お気に入りのレシピが見つからなかった場合など、費用負担なしでいつでも注文スキップ可能。
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Spice meのレシピ一例

【加賀蓮根と鶏肉のヘルシーステーキ & ビーツと枝豆のサラダ】

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特産の加賀野菜をつかったレシピ。

【豚のタスカンステーキ ＆ グリーンベジタブルソテー】

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イタリア・トスカーナ風のポークステーキ。ワインに合う一皿。

【五香粉ポークヌードル ＆ もやしのナムル】


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五香粉（ウーシャンフェン）とパクチー香る中華麺。

【タンドリーサーモンとエスニックピラフ ＆ ライタサラダ】

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オリジナルのガラムマサラで味わうSpice meでリピート率の高いレシピ。



Spice me 公式ストア

https://spiceme.jp からご購入いただけます。

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初回限定 お試しプラン
通常価格よりもお安く、1回きりの配送プランをご用意しております。
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ユーザーの声（一例）


「食材が石川県産で新鮮で美味しくスパイスが工夫されていて食べやすかった」

「レシピが紙面であることで子供が『やってみたーい！』と手伝ってくれた」

「野菜がカットされた状態での調理はとても楽でした！」

「リモートワークになって家で食事を取ることが増え、週末に作り置きをするのですがその際かなりの品数をまとめて調理するので、このキットだととても楽でした！」



本格始動に向けて


今回の一般ユーザー様向けの本格始動に向けて、2021年より100名以上の無料モニタリングを実施。
レシピ数を増やし、ご家族と食べやすい工夫をするなど、改善を重ねてまいりました。




今後の予定

5月ごろ・初回ユーザー向けのキャンペーン展開予定
初回ご利用限定の割引キャンペーンを現在企画中です。

6月ごろ・お買い求めやすい「Liteプラン」を本格リリース予定
食材のボリュームを抑え、1食あたり800円台のLiteプランを準備しております。

7月ごろ・Spice me公式ストアのリニューアル
現在リニューアルに向けて開発を進めております。


株式会社コノミー（運営会社）

金沢を拠点とするフードテックカンパニー。ミールキットブランド「Spice me」を手がける。ユーザーの好み（社名の由来）をもとに思いがけない味の提案を行うパーソナライズ化の仕組みを開発中。

本店所在地：石川県金沢市西念1-3-8 田村ビル102
代表者：長岡志織（ながおか・しおり）

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