肉を知り尽くしたプロが「とり焼肉店」を11月11日(水)OPEN!

PR TIMES / 2020年11月10日 20時15分

～カラダもココロもヘルシーに！コロナ疲れに、国産焼肉とレモンサワーで健康を養う～

新ジャンル！とり焼肉専門店「とり焼肉酒場鶏ん家」を2020年11月11日(水）オープン致します。

トリゼンダイニング株式会社（本社：福岡市博多区／代表取締役社長：河津知明）は2020年11月11日(水)「とり焼肉酒場鶏ん家」（とりやきにくさかばとりんち）を福岡県福岡市中央区渡辺通にオープン致します。

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福岡を代表するブランド鶏である”華味鳥”の養鶏から加工、商品開発、販売、飲食店の経営までワンストップで手掛けるグループ会社で、同社は、水たき専門店を中心に飲食店を国内外38店舗展開、新たな業態開発にも力を入れています。

新ジャンル「とり焼肉酒場鶏ん家」は、とりとレモンをコンセプトに、新鮮な国産鶏肉を使用した鶏焼肉や鶏料理、こだわりのレモンサワーをリーズナブルな価格で提供します。

まるで家にいるかのようなリラックスした気分で、お腹も、心も健康で養っていただけるよう、スタッフ一同目指しています。

■コンセプトである、「とりとレモン」の魅力。

【鶏肉】
鶏肉は脂質が少なく、牛肉・豚肉に比べてカロリーが低いのが特徴です。また、もも肉とササミには、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれており、美容や健康志向の食事におすすめの食材です。
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必須アミノ酸「メチオニン」が豊富
不飽和脂肪酸「オレイン酸、リノール酸」を含む
ビタミンA「レチノール」が豊富
ビタミンB群「ナイアシン」が豊富

●若鶏肉・もも皮付き（焼き） 100gあたりの主な栄養価
エネルギー 241kcal, 水分 58.4g, タンパク質 26.3g, 脂質 13.9g, レチノール（ビタミンA） 25μg, メチオニン 620mg
●若鶏肉・ささみ（焼き） 100gあたりの主な栄養価
エネルギー 147kcal, 水分 66.4g, タンパク質 31.7g, 脂質 1.4g, レチノール（ビタミンA） 4μg,メチオニン 890mg
※引用元：文部科学省　食品成分データベース

【レモン】
レモンにはビタミンCやクエン酸が豊富に含まれており、精油成分のリモネンは、食品や飲料の香料・医薬品・アロマテラピーなどにも多く利用され、心身ともに良い影響が期待できるとされています。
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ビタミンCやクエン酸が豊富、ビタミンCは柑橘類の中でも群をぬく
精油成分「リモネン」を含む
果皮にポリフェノール「ヘスペリジン」「エリオシトリン」を含む

■オリジナルとり焼肉
鮮度の良い国産鶏肉の部位14種類を様々な調理スタイルで余すことなくいただけます。

店長おすすめの「名物一枚ももカルビ」は、直径30cmの超特大のもも肉をスタッフが目の前で豪快に焼き、目でも楽しむことができます。
部位ごとに特製味付けをした「新鮮ササミの自家製マヨ」や「バジルレモンハラミ」は、淡白な味わいのとり肉を飽きることなくお楽しみいただけます。
その他、サイドメニューも鶏づくしのメニューをラインナップしました。

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名物一枚ももカルビ（若どりor親どり）
790円（税抜）

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新鮮ササミの自家製マヨ　
460円（税抜）
超ヘルシーなササミとマヨのコクがグッド！

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バジルレモンハラミ　
520円（税抜）
希少部位の鶏ハラミを特製バジルソースとさっぱりレモンで！

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むね肉のヘルシー焼き　

520円（税抜）
ごま油と白ねぎを巻いてガッツリレモンを絞ってどうぞ。

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鶏ホルモン盛り　
980円（税抜）
自家製みそダレに漬け込んだホルモン焼き。

■こだわりのレモンサワー
コンセプトのレモンには、国産レモンを使用したこだわりのレモンサワーが全7種類。
「鶏ん家純レモンサワー」は、焼酎もしくはウォッカをベースとした2種類から選べ、ヘルシーなとり焼肉との相性も抜群。

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鶏ん家純レモンサワー
420円（税抜）
国産レモンのみ使用、なんと糖質はゼロ！！

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おやじナポレオンレモンサワー
420円（税抜）
下町のナポレオン「いいちこ」ベース。呑兵衛レモンサワー

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生すりおろしレモンサワー
450円（税抜）
丸ごとレモンと隠し味のバーボンが◎

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女子力高めレモンサワー
490円(税抜）
レモンシャーベットが入ったシャリシャリレモンサワー

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ミントが主役！！レモンサワー
520円（税抜）
レモンよりもミントの方が、、、とにかく超すっきり！！

★★　オープン記念　★★
新規オープン記念と致しまして、2020年11月11日から2020年12月31日まで、下記チラシをご持参の皆様に、「ベロ酔レモン酎一盛 890円(税抜）」をサービス致します。
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【店舗情報】
店舗名：とり焼肉酒場鶏ん家（とりやきにくさかばとりんち）
住所：〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目2−12
TEL：092-791-2888
営業時間：17:00～24:00
URL：https://www.hanamidori.net/store/archives/67
※状況により営業時間が変更になる場合がございます。

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