新宿伊勢丹限定のプレミアム恵方巻 高級本格寿司の“縁起金箔巻 旭”

―本格板前寿司だからこそのこだわり―

昭和二年創業、本格寿司店を中心に日本料理を経営する『旭鮨総本店』(旭鮨総本店株式会社：東京都世田谷区赤堤4-40-8　代表取締役　丹羽 豊)は、平成29年2月で創業90周年を迎えます。創業90周年を記念し、旭鮨は鮨の歴史・職人の技を余すことなくご堪能いただく【90周年プロジェクト】を実施しています。
今回は節分の時期に合わせ、29年2月3日（金）、新宿伊勢丹限定で、“究極の縁起の良さと極上の味わい”をテーマに、金箔をふんだんに巻いた高級恵方巻をご提供致します。



贅沢な金箔と、江戸前鮨ならではの極上の組み合わせ

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縁起金箔巻　旭
金額：5,000円（税抜）
販売日：平成29年2月3日（金）
販売店舗：新宿伊勢丹（地下食品売り場内）

90年続く本格寿司ならではの組み合わせ
食材は自家製の焼き穴子に秘伝のツメ、穴子の味を引き立てる国産の希少干ぴょうや海老などを取り入れ、
見た目も味も極上の味わいを実現しました。


【90年、変わらない“板前”が握る鮨。】
旭鮨総本店は、昭和二年の創業以来、より良い素材を探し、
味わい深さを追求し、最上のおもてなしを心掛けて参りました。 その中でも、“板前が握る鮨”は創業以来こだわりを持っており、現在でも日本で唯一会社として板前研修制度を設けています。鮨の握りだけでなく、一人ひとりがのれん分けをした店舗のように、お客様とお店への愛情をもち、本物の“鮨”を常に追求しています。
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【会社概要】
社 名：旭鮨總本店株式会社
[画像3: https://prtimes.jp/i/21958/5/resize/d21958-5-554875-1.jpg ]



創 業：昭和2年3月1日
設 立：昭和27年3月13日
事業案内：江戸前鮨、ふぐ料理、天ぷら、日本料理
資本金：4500万円
年 商：約33億円
役 員：取締役会長高野健明、代表取締役丹羽豊、専務取締役竹内俊秀、
常務取締役清水善正、取締役後藤利美、監査役高野明久、
執行役員赤池司、執行役員松本良子
本 社：〒156-0044 東京都世田谷区赤堤4-40-8
TEL：[phone]
従業員数：正社員160名 パート・アルバイト440名
店舗数：東京都内近郊35店舗
HP：http://www.asahizushi.com/

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