ＷＥＢ限定 新東京手土産ブランド ‘‘フィナンシェ専菓‘‘

By FINANCIERS LAB.



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WEB 限定 新東京手土産ブランド
“コーヒー専用 しっとり黒のフィナンシェ”　
“紅茶専用 しっとり金のフィナンシェ"
東京中目黒 フィナンシェ専菓 誕生8.06-9.02 東京駅で期間限定 POP-UP 販売中

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株式会社 廣尾瓢月堂（本社・目黒区　代表・岡田妙美）は、フィナンシェだけに特化した、
フィナンシェ専門の、新・東京手土産ブランド「フィナンシェ専菓」を誕生させた。
今までのお土産業界では珍しく、現代美術家であり、東北芸術工科大学の学長でもある、
中山ダイスケ氏をクリエイティブディレクターとして迎え、商品開発から参画を依頼。

商品の第一弾では、「コーヒー専用 しっとり黒のフィナンシェ」と
「紅茶専用 しっとり金のフィナンシェ」の 2 アイテムを発売。
今後は、「ミルク専用～」「抹茶専用～」「シャンパン専用～」etc... と、
さまざまな飲み物に合わせたフィナンシェを開発予定。
また、オフィシャルサイトの中で、「お客様の投票によって商品化する。」と言う新しい試みも実施。
それ以外にも、フィナンシェにこだわって、フィナンシェだけに特化したフィナンシェ専門ブランドとして、
今までのお土産業界には無い、新しい発想での商品展開を予定しています。


フィナンシェ専菓誕生物語

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ある日の新商品開発会議。
見た目とは裏腹に、黒ごまの味が口いっぱいに広がるしっとりとした
「まっ黒いフィナンシェ」が出てきました。
この深い味わいをどうやってお伝えすればいのか？ そんな会議が煮詰まってきた時、
ふいにコーヒーと一緒に食べてみたら全員が驚きました。
コーヒーと黒ごまがこんなにも合うなんて！
味わいをさらにコーヒーに合わせるために、 黒ごまを特別焙煎して味を一層引き出し、
なんども焼き直して質感にこだわった結果
『コーヒー専用 しっとり黒のフィナンシェ』が誕生しました。
私たちはすぐにコーヒー専用のフィナンシェの仲間として、 紅茶専用のフィナンシェの開発にも進みました。
“一緒にあわせる飲み物から焼き菓子を考えてみたい。”
私たちは「フィナンシェ専菓」としてフィナンシェだけにこだわり、
皆様のご意見をいただきながら、
飲み物に合わせたフィナンシェを焼き続けます


商品展開

‘‘コーヒー専用しっとり黒のフィナンシェ‘‘

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コーヒー専用 しっとり黒のフィナンシェの美 味しさの秘密は、風味がよくしっかり香りが 立ち後味のよい、素晴らしい宝塚の金ごま本 舗の特別焙煎をほどこした胡麻との出会い。 こだわりは、胡麻の風味を生かした、アーモ ンドのコクとバターの香りを生かす配合。

‘‘紅茶専用しっとり金のフィナンシェ‘‘

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紅茶専用 しっとり金のフィナンシェの美味し さの秘密は、まろやかな国産バターで焼き上 げたしっとりとした口当たりと、風味豊かな コクのある無添加蜂蜜との相性。
こだわりは、芳醇な香り豊かな国産バターに 加え、無添加蜂蜜と瀬戸内レモンの風味の絶 妙なバランス。


お知らせ
現在フィナンシェ専菓誕生記念として、東京駅特設催事場にて、
9月2日（日）まで期間限定のＰＯＰ-ＵＰで販売中

ＴＯＫＹＯ　ＳＴＡＴＩＯＮ　ＧＵＩＤＥ
http://www.tokyoinfo.com/news/event/20171217-2.html
通常営業時間：7：00～21：00（繁忙期間を延長し、営業致します。）

オフィシャルサイト
https://financiers-lab.tokyo

お問い合わせ先
株式会社　廣尾瓢月堂
〒153-0064　東京都目黒区下目黒2-21-24
03-6417-0411
[e-mail]
担当　岡田

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