クラフトビールで感じる春!「ビールの新体験をあなたに」をコンセプトにしたスモーク&チーズバルHAZEが、桜のクラフトビールで上野&赤羽にお花見気分を演出!
PR TIMES / 2020年3月24日 19時5分
常時6ジャンル50種類のクラフトビールを取り揃え、お客様の最高の1本を探し出す「スモーク&チーズバル上野HAZE・赤羽HAZE」では、春の華やかさを醸す桜フレーバーのビールを期間限定でご用意!
この季節ならではのクラフトビールをお楽しみ下さい!
[画像1: https://prtimes.jp/i/45938/7/resize/d45938-7-931678-5.jpg ]
⾝近だからこそ「とりあえず」になりがちなビールに着目し、お客様にぴったりなビールを探す「HAZE」にて、「桜」にスポットを当てたキャンペーンを期間限定で開催致します!
自粛要請を受け例年通りのお花見が楽しめないこの春。少しでも「お花見気分」を味わって頂けるよう、桜のクラフトビールや香り高い桜のチップによる燻製など、気持ちも軽やかに春の訪れを感じるメニューをご用意しています。
[画像2: https://prtimes.jp/i/45938/7/resize/d45938-7-790391-9.jpg ]
■桜のクラフトビール
HAZEでは新たに季節のクラフトビールを3種類導入。
まず、長野県伊那市高遠「天下第一の桜」と称され「さくら名所100選」にも選ばれる桜の花・桜の葉を使った「サンクトガーレン さくら」は桜餅風味のビール。
通常大麦麦芽で造るビールですが、大麦麦芽にプラスして小麦麦芽を使用することで柔らかく優しい口当たりです。
ビールの苦味のもとになるホップの使用は抑え、高遠の桜の花びらと葉で風味付けした。4月初旬までの春限定製造のビールとなります。
[画像3: https://prtimes.jp/i/45938/7/resize/d45938-7-367590-6.jpg ]
次にご紹介するのが、新潟ビールがお花見の季節に合わせて造った「桜はるいろ」。
古式製法の本格ビールで、日本で初めて「ビン内醗酵」、「ビン内熟成」による製造方法でビールの酒造免許を取得した新潟ビールの商品です。
ほんのりと感じる甘味からは、桃やレモンなどのフルーティーな味わいがあり、その後に程よい酸味が追いかける、ビールが苦手な人でも飲めるビールです。
瓶底には酵母が沈殿しており、ホワイトビールのようにビールを少し残して注ぎ瓶をよく回して残りを注ぐことで綺麗なピンク色の酵母がグラス内に浮かびます。
[画像4: https://prtimes.jp/i/45938/7/resize/d45938-7-894108-7.jpg ]
最後にご紹介するのが桜の天然酵母ビールの「桜こまち」です。
秋田県麦酒醸造技術研究会が、県内の桜の名所の花や樹液から300ものサンプルを集めて造った桜を思わせるビール。
桜を彷彿とさせるために選び抜いた最も香り高い酵母にアルコールをつくる能力が弱く、ビール造りが難航する中、醸造特性の優れた酵母と交配させることで、香り高くキレのあるビールをつくることに成功したという逸話のある一品。
酵母は「さくら天然酵母」と名づけられ、桜好きの日本人のためのものといっても過言ではないビールが出来上がりました。
[画像5: https://prtimes.jp/i/45938/7/resize/d45938-7-652788-8.jpg ]
■桜チップによる燻製
HAZEではこの期間中、大人気商品「燻製肉の盛り合わせ」を全て桜の燻製材で燻し、ご提供します。
BBQなどでよく使われる燻製材「メスキート」を普段は使用している同商品ですが、この季節だけの対応として桜の燻製材を使用。
桜のチップは香りがやや強めでクセのある食材にも向いており、当店の「燻製肉の盛り合わせ」にもぴったりです。
味や見た目だけで無く「香り」でも春の訪れを伝えます。
[画像6: https://prtimes.jp/i/45938/7/resize/d45938-7-341663-4.jpg ]
HAZEでは今後も、お客様の最高の1本を見つけるために、四季を感じられるビールとそれにマッチさせた料理を取り揃えてまいります。
■店舗情報
「上野HAZE」
住所:東京都台東区上野4-1-3仙家ビルB1F
電話番号:03-6803-0860
「赤羽HAZE」
住所:東京都北区⾚⽻2-16-1スズオリビル2F
電話番号:050-7586-3987
共通ホームページURL:https://haze-tokyo.com
※当店はキャッシュレス・ポイント還元事業(キャッシュレス・消費者還元事業)加盟店となっており、キャッシュレス決済時には5%分がポイント還元されます。
<新型コロナウイルス感染拡大防止対応>
新型コロナウイルス感染拡大防止に向けて、当社ではお客さまの健康と安全を考慮し、最小人数のスタッフで営業をさせ ていただいております。
また、全店舗内のアルコール消毒を徹底しております。お客様にもご入店の際には手指のアルコール消毒をお願いしております。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
■運営会社:合同会社 俄ついて
合同会社 俄は「店舗経営を追求する会社」として、スモーク&チーズバル「上野HAZE」「赤羽HAZE」をはじめ「Molecu-L.」(モリキュール)など、都内を中心に複数の飲食店を展開しております。
会社名:合同会社 俄(ごうどうがいしゃ にわか)
代表者:代表社員社長 菊谷邦紘
設立:2011年12月1日
所在地:東京都足立区綾瀬3-14-6-301A
電話番号:03-5856-1108
事業内容:飲食店経営・コンサルタント
ホームページURL:http://niwaka-llc.com
合同会社俄のプレスリリース一覧:https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/45938
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
-日本の“春”を燻塩(くんえん)で味わう- “さくらチップ”で燻製したポテトチップス 「KOIKEYA The燻塩 春の燻製」 湖池屋オンラインショップにて数量限定発売
PR TIMES / 2024年4月18日 14時15分
-
DREAMBEERついに200銘柄を突破!~今春の銘柄追加~ 5週連続リリース第3弾
PR TIMES / 2024年4月11日 14時45分
-
【目黒川の桜】「桜限定」お花見メニュー!地元民おすすめの中目黒カフェ・バー8選【2024最新】後編
OTONA SALONE / 2024年4月5日 16時32分
-
「GRANDLINE BREWING」プロデュース東映アニメーション初のNFT作品「電殿神伝-DenDekaDen-」スペシャルコラボレーションビールが実現
PR TIMES / 2024年4月3日 18時45分
-
一度は行ってみたい桜名所ランキング7選 ライトアップや桜まつり情報も
ウェザーニュース / 2024年3月30日 13時0分
ランキング
-
1楽天グループ、決済アプリを統合 ペイペイ経済圏に対抗
共同通信 / 2024年4月18日 17時41分
-
2円安の流れはしばらく継続?
為替の見通しや介入の有無を徹底解説Finasee / 2024年4月19日 7時0分
-
3東証、一時1300円安 大幅反落、2カ月ぶり安値水準
共同通信 / 2024年4月19日 12時5分
-
41ドル=154円 円安で家計負担は「11万円増」試算も 「電気」「都市ガス」負担軽減措置打ち切りで家計に打撃
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年4月18日 17時13分
-
5いなば食品、入社辞退者が憤る内定後の『一般職採用です』告知「ボロ家」よりも許せなかったこと「待遇わからず」「想定していた働き方と全然違う」
NEWSポストセブン / 2024年4月17日 7時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください