藤原製麺 「1杯でしじみ70個分のちからラーメン塩味」新発売
PR TIMES / 2016年7月28日 11時50分
オルニチン25mg含有のラーメンに生麺が登場!
株式会社 永谷園ホールディングス(社長:永谷 泰次郎、東京都港区)のグループ会社 藤原製麺株式会社(社長:柴田 滋、北海道旭川市)は、1人前当たりオルニチン25mg含有の生麺「1杯でしじみ70個分のちからラーメン塩味」(税抜350円)を2016年8月10日(水)より全国で発売いたします。株式会社永谷園の人気商品「1杯でしじみ70個分のちから」シリーズより、本年3月に即席めんを発売したところ、今までにない健康感のある即席袋麺として大変ご好評いただいております。今回は同シリーズより、生麺の2人前設計の本商品を発売し、市場の活性化を図ってまいります。
[画像: http://prtimes.jp/i/20257/9/resize/d20257-9-612182-1.jpg ]
◆オルニチンとは?
オルニチンは、たんぱく質を構成しない遊離のアミノ酸として体内に存在しており、肝臓でアンモニアを代謝する際のオルニチン回路に関与していることが知られています。また、一般の食材にはあまり含まれていませんが、しじみには比較的高濃度で含まれることが知られています。そうしたことから、加工食品やサプリメントの素材として注目されています。(しじみ100g(約35個)当たり、10~15mg程度のオルニチン含量(永谷園調べ))
◆商品特長
・しじみ70個分相当(1人前当たり25mg)のオルニチン含有の生麺のラーメンです。
・麺は、スープに絡みやすくするため「ちぢれ」を強くした中太細麺~中太麺に仕上げました。
・スープは、しじみのうまみを効かせた、あっさりとした塩味です。お酒の後のシメにもぴったりな優しい味わいです。
・しじみ、ごま、わかめ、ねぎが入った「かやく」付きです。
◆「1杯でしじみ70個分のちから」シリーズについて
本シリーズの代表商品「1杯でしじみ70個分のちから みそ汁」は調味みその一部に「発酵オルニチンみそ」を使用した即席みそ汁で、2009年秋の発売以来、手軽にオルニチンが摂取できることから、新たな健康価値のある商品としてご好評いただいております。(※「発酵オルニチンみそ」は永谷園が独自に発見した植物性乳酸菌(Lactobacillus brevis 9E53)が味噌の醸造過程でオルニチンを産生させたみそです。)この「1杯でしじみ70個分のちから みそ汁」の反響を受け、同シリーズでオルニチン含有のスープ・お吸いもの等をシリーズ展開しています。(みそ汁商品以外には「発酵オルニチンみそ」は使用していません)
◆藤原製麺(株)とは
藤原製麺(株)は、1948年に北海道旭川市で創業し、麺類「ひとすじ」に北海道を拠点として製造・販売を行う製麺メーカーです。「熊出没注意」、「北海道ラーメンシリーズ」など北海道ならではの商品を発売しています。2008年からは永谷園グループとなり、さらに積極的に商品開発を行っており、永谷園との共同開発商品も展開しています。
同社は『ラーメンの街』と言われる旭川市で、麺のおいしさにこだわり、幅広い麺商品を発売しています。生ラーメン・乾燥ラーメン・乾麺・生そば・ゆでうどん等のジャンルで商品展開しており、特に乾燥ラーメンでは生麺を2日かけてじっくり乾燥させる独自の製法でおいしさを追求しています。北海道を代表するブランドとして、お土産品などでも広くご愛顧いただいております。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
即席袋麺市場 3食パックが続々登場 手に取りやすい量・価格で訴求
食品新聞 / 2024年3月20日 14時29分
-
災害時の備えだけではなく、アウトドアや日常でも使えます!永谷園の長期保存食 のご案内
PR TIMES / 2024年3月18日 16時45分
-
【西武池袋本店】春の北海道うまいもの会
PR TIMES / 2024年3月13日 17時45分
-
冷凍ラーメン自販機『ヌードルツアーズ』、ミシュラン・ビブグルマン選出の「しじみラーメン」宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀と提携
PR TIMES / 2024年3月6日 10時15分
-
永谷園史上最多!24万人に「フリーズドライあさげ」サンプリング実施のご案内
PR TIMES / 2024年2月28日 15時15分
ランキング
-
1「残念なセルフレジ」はなぜ生まれるのか 顧客体験を損なわない方法
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年3月28日 7時0分
-
2伊丹空港なぜ「伊丹」? 実質的には「豊中空港」!? 2府県3市にまたがるカオス立地
乗りものニュース / 2024年3月28日 7時42分
-
3サイゼリヤ会長が「どうしてうちの料理はこんなに高くてまずいのか」と真剣に悩んでいる理由
プレジデントオンライン / 2024年3月27日 17時15分
-
4LINEヤフーに管理改善勧告 個人情報保護委、「不備」と認定
共同通信 / 2024年3月28日 16時5分
-
5ファミリーマート、商品に小林製薬「紅麹」使用でお詫び・売場から撤去 「ビビンバ炒飯&サムギョプサル」など3商品【一覧】
ORICON NEWS / 2024年3月28日 18時20分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください