NAKAMAの地産地消キャンペーン!!沖縄ブランド和牛"もとぶ牛"がたっぷり味わえる『2929(ニクニク)キャンペーン』を期間限定開催!!

沖縄本島で肉業態3店舗を展開する"NAKAMA"グループが、期間限定でオリジナルメニューを販売開始。

沖縄屈指のリゾート恩納村にある「沖縄を丸ごと食べ尽くす」琉球焼肉NAKAMA、「アメリカン1ポンドステーキ」が大人気のSTEAKHOUSE NAKAMA、那覇市国際通りにある「琉球在来純血種アグー」にこだわった島しゃぶしゃぶNAKAMAが、2/9～2/28までの期間限定で『2929(ニクニク)キャンペーン』を開催します。
『2929(ニクニク)キャンペーン』は地産地消をテーマに、沖縄の素晴らしい食材をNAKAMAの店舗コンセプトに合わせた」オリジナルメニューでご提供致します。



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■『もとぶ牛・石垣牛・沖縄和牛の贅沢サーロイン食べ比べ』（琉球焼肉NAKAMA）“もとぶ牛”のサーロインを炭火で頂く、シンプルかつベストな逸品。さらには2000年7月の首脳国会議、（沖縄サミット）の晩餐会にメインデイッシュで使用されました“石垣牛”と沖縄の自然の中で育った“県産和牛”のサーロインと食べ比べが出来るおまけ付き。同じ県内であってもそれぞれ特徴ある肉の旨味をお楽しみ頂けます。


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■『もとぶ牛特選フィレ肉のステーキ』（STEAKHOUSE NAKAMA）フィレは牛一頭からわずか３％程度しかとれない希少部位です。赤身肉の上品な味わいを保ちつつ良質な脂がサシとなって少し入るため、しつこくないジューシーな旨味はヒレ肉でなければ味わえない醍醐味です。熟練の鉄板マイスターがお客様の目の前で焼き上げるパフォーマンスも同時にお楽しみ頂けます。


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■5種のオリジナルメニューが登場『もとぶ牛祭り』（島しゃぶしゃぶNAKAMA）サーロインと並んで高級部位の代名詞の「リブロース」。甘みのある深い風味と味わいが特長の人気部位を5種のオリジナルメニューでお楽しみ頂けます。先ずは“もとぶ牛しゃぶしゃぶ”！最適な厚さにカットされたリブロースを贅沢にも大判のまましゃぶしゃぶでお召し上がり頂きます。自家製ポン酢が肉の甘みを際立たせます。
キンキンに冷えたオリオンビールのお供には、もとぶ牛のレアカツ・もとぶ牛の串焼き・もとぶ牛のたたき・もとぶ牛の炙り握りの4種をご用意。長年和食で修行を積んだ料理長が作り出すオリジナルメニューをぜひご堪能頂きたい。


■もとぶ牛とは
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もとぶ牛とは、「沖縄、もとぶ育ち」のもとぶ牧場所有牛のみのことを言います。一頭一頭厳格な管理の下、牧場オリジナル醗酵飼料を与え育てられた日本格付協会が認定した3等級以上の黒毛和牛で、繊維質が豊富で甘みのある肉質が特長の和牛です。一般的には牛肉に含まれる不飽和脂肪酸の割合が、その肉の旨味を左右すると言われています。もとぶ牛は、乳酸菌を加えた繊維質を多く含むビール粕を利用したもとぶ牧場オリジナルの菌体醗酵飼料を与えることにより不飽和脂肪酸の割合が高くなります。（一般的な黒毛和牛の平均値55%に対し、もとぶ牛の平均は58%）オレイン酸等の不飽和脂肪酸の割合が高く、脂肪融点が低い為、口溶けのよい、とろけるような甘さがお肉の特長となっています。

■沖縄をお得に楽しめる『NAKAMA周遊スタンプカード』配付中
NAKAMAグループでは3店舗共通でお楽しみ頂ける周遊スタンプカードを配付中です。美ら海水族館へと繋がる国道58号線沿いにある琉球焼肉NAKAMAとSTEAKHOUSEは許田ICより5分ほどにありアクセス良好です。沖縄一の繁華街“国際通り”に面する島しゃぶしゃぶNAKAMAは空港とのアクセスも良く、時間を気にせずご利用いただけます。
来店数に応じて最大29%OFFになるスタンプカードをゲットして、沖縄をお得に満喫しよう！
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＜店舗概要＞
店名：琉球焼肉NAKAMA
住所：〒904-0401 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真2083-1
電話番号：098-967-7029
アクセス：沖縄自動車道許田ICより5分
席数：48席
営業時間：ディナー 17:00～24:00 (LO 23:00)
定休日：なし
ホームページ：http://www.yakiniku-nakama.com

店名：STEAKHOUSE NAKAMA
住所：〒904-0401 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真2247-1
電話番号：098-967-7022
アクセス：沖縄自動車道許田ICより5分
席数：42席
営業時間：ランチ 12:00～15:00(LO 14:30) | ディナー 17:00～24:00 (LO 23:00)
定休日：なし
ホームページ：http://www.steak-nakama.com

店名：島しゃぶしゃぶNAKAMA
住所：〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地3-3-1 ニューサンパルコビルB1
電話番号：098-917-1529
アクセス：国際通り県庁北口交差点徒歩1分、ゆいレール県庁前駅徒歩3分
席数：90席
営業時間：ランチ 11:30～15:00(LO 14:00) | ディナー 17:00～24:00 (LO 23:00)
定休日：なし
ホームページ：http://www.shabushabu-nakama.com

＜会社概要＞
商号：株式会社U-MORE
住所：〒107-0062 東京都港区南青山 2-24-10 ヒロビル6F
主な事業：レストラン店舗・カラオケ店舗の運営
代表取締役：山﨑　基史
子会社：マザーエンタテイメントグアムL.L.C
ホームページ：

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