フードシェアリングサービス「TABETE」を運営するコークッキング、Social Entrepreneur2・CTC・SFCフォーラム・NOWなど６社を引受先とする第三者割当増資を実施

「まだ安全においしく食べられるのに捨てられてしまう食事」をレスキューし、惣菜店・飲食店等における「フードロス削減」を推進します。

フードシェアリングサービス「TABETE」を展開する株式会社コークッキング （本社:東京都港区、代表取締役社長:川越一磨）は、Social Entrepreneur2投資事業有限責任組合、伊藤忠テクノソリューションズ株式会社、SFCフォーラムファンド、NOW、その他エンジェル投資家を引受先とした第三者割当増資を実施したことをお知らせします。



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(写真左から、家入一真NOW共同代表、弊社COO篠田、弊社CEO川越、吉田智司CTC未来技術研究所所長代行、梶谷亮介NOW共同代表)

■第三者割当増資に伴う引受先
今回の増資は下記の6社を引受先として実施いたしました。また、SFCフォーラムファンドに関しては弊社が投資先第1号案件となります。
・Social Entrepreneur2投資事業有限責任組合
・伊藤忠テクノソリューションズ株式会社
・SFCフォーラムファンド
・NOW株式会社
・オプティマ・ベンチャーズ株式会社
・株式会社２２２パートナーシップ

■大久保忠崇 取締役兼専務執行役員よりコメント（伊藤忠テクノソリューションズ株式会社）
フードシェアリングプラットフォーム「TABETE」を通じ、国内でも年間646万トンに及ぶと言われている「フードロス」を削減しようとするコークッキングの取り組みが、「明日を変えるITの可能性に挑み、夢のある豊かな社会の実現に貢献する」という企業理念でITを活用した新規事業開発を進めるCTCと共鳴いたしました。今後は、CTCの持つアジャイル開発技術でTABETEのユーザビリティを支え、コークッキングと共にフードロスの削減に貢献していきます。

■花田光世代表理事よりコメント（一般財団法人SFCフォーラム）
社会課題をテクノロジーで解決しようとするもので、社会性と経済性の両立を図ろうとする、私たちがまさに応援したいと考えるSFC卒業生の案件です。
SDGsへの取り組みが関心を高めている状況でもあり、業界の先駆者となることを期待しています。

■家入一真代表よりコメント（NOW株式会社）
なんと世界で作られてる食べ物の1/3が廃棄（フードロス）されているそうです。僕自身も飲食店を経営してたりもするので強く思うのですが、フードロスは社会的にも、経営的にも、そしていち人間としても、心がとても痛いものなのです。飲食店の、そして社会の課題であるフードロス解決にTABETEを通じて取り組むCoCookingに強く共感し、応援させていただくことになりました！

■TABETEについて
（コーポレートサイト：https://cocooking.page.link/pr）
TABETEは、飲食店や惣菜店等で発生してしまう余剰をユーザーとマッチングし、最後まで売りきる・食べきることを応援するプラットフォームとしての社会派Webサービスです。
予想外のできごとや急な予約のキャンセルなどによって発生してしまい、完全な対策が難しい飲食店での食料廃棄。本サービスでは、せっかく想いを込めて準備した食事を無駄にしたくないというお店の想いを「食べ手」が発見し、その食事をレスキューすることができます。「フードシェアリング」と呼ばれるこのしくみは、欧州などでは広く浸透していますが、国内での実際の試みは初となります。（サービスURL：https://tabete.me ）
[画像2: https://prtimes.jp/i/17141/17/resize/d17141-17-691659-1.jpg ]

■TABETEのしくみ
店舗側は、閉店間際や商品の入れ替え時間などに発生しがちな、まだおいしく安全に食べられるがオペレーション上廃棄せざるを得ない食事の情報を、任意の価格と引取期限を設けて簡単に掲載できます。ユーザー側は自分の近くのお店からの SOS情報 を発見し、食事をWeb決済で簡単に購入することができます。その後、引き取り期限までに店舗に行けば、食事を受け取ることができます。
[画像3: https://prtimes.jp/i/17141/17/resize/d17141-17-529029-2.jpg ]


■会社概要
社名：株式会社コークッキング
本社所在地：東京都港区南麻布3-3-1 麻布セントラルポイントビル3階
代表者氏名：川越一磨
事業内容：フードロス削減のためのwebプラットフォーム「TABETE」運営事業、イベント・ワークショップ事業、パターン・ランゲージ制作事業
代表電話番号：03-6453-6088
メールアドレス：[e-mail]
URL：https://cocooking.co.jp

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