元祖泡系豚骨ラーメン加古川市に『博多一幸舎』OPEN！

PR TIMES / 2021年9月16日 14時15分

本場博多の豚骨ラーメン店、加古川サザンプラザ内に登場

2021年9月16日(木) 11:00 に本場博多で親しまれる元祖泡系豚骨ラーメン店『博多一幸舎』が加古川サザンプラザ内にオープンします。兵庫県では、2017年の西宮ガーデンズ期間限定オープンに続き２度目の出店。豚骨ラーメンの本場、福岡で愛される味をお楽しみいただけます。

豚骨ラーメン店『博多一幸舎』を運営する、株式会社ウインズジャパンホールディングス (本社：福岡市博多区、代表取締役社長：吉村幸助)は、豚骨ラーメンの本場、福岡博多で愛されるラーメン店『博多一幸舎加古川サザンプラザ店』を、9月16日（木）兵庫県加古川市の商業施設「加古川サザンプラザ」内にオープンいたします。
様々な店舗が並ぶ加古川サザンプラザは、駐車場も広く利用しやすい商業施設です。お買い物の際に気軽にお立ち寄りいただき、ご家族やご友人と一緒に本格的な豚骨ラーメンがお楽しみいただけます。
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■博多一幸舎について
博多一幸舎は、2004年に福岡県福岡市中央区大名で開業し、創業者の吉村幸助が『どこにもない、どこにも属さない、本物の豚骨ラーメンを追及したい』という想いから試行錯誤の末に誕生しました。創業の翌年には京都出店。それを機に本物の博多豚骨ラーメンと共に『博多』も感じられる店づくりを目指し、ラーメンの技術だけでなく、博多の歴史、文化を知る本物のラーメン職人の育成に力を注いでいます。2011年のインドネシア出店を皮切りに、海外展開が加速しており、現在はアメリカ、中国、オーストラリア等10か国64店舗が営業中です。

■博多一幸舎のラーメンの特徴
「博多一幸舎」は、“本物の職人が作る、本物の博多豚骨ラーメン”にこだわる豚骨ラーメン店です。「博多一幸舎」のラーメンの最大の特徴は、スープを作り出す過程で生まれる“脂泡”と呼ばれるきめ細やかな泡。特注の大きな羽釜で新旧のスープを合わせる『熟成追い炊き製法』で長時間炊き続けた豚骨スープは、旨味と甘味が凝縮され表面に浮かぶ泡は『これぞ本物の博多豚骨ラーメン』といえる証です。麺は小麦本来の旨味を生かしスープとの相性にこだわった『製麺屋慶史』の作る特注細平打ち麺です。

■メニュー
博多の店舗同様に、長い時間をかけ炊き上げた一幸舎の定番「泡系ラーメン」、豚骨ベースにこだわりの塩だれを使用した「塩豚骨ラーメン」、明太子を使った特製海鮮油が特徴の「赤ラーメン」、焦がしニンニクで作るマー油が効いた「黒ラーメン」。サイドには人気のチャーハンや博多一口餃子を取り揃えています。加古川サザンプラザ店限定のメニューとして、野菜たっぷり具沢山の「博多ちゃんぽん」、福岡の屋台名物「博多焼きラーメン」など、ファミリーや複数名のお客様も楽しんでもらえるメニューをご提供いたします。

＜メニュー例＞　※価格は全て税込
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泡系味玉ラーメン　850円
博多一幸舎の代名詞。濃厚な元祖泡系。
スープの表面を覆う脂泡は美味しさの証

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塩豚骨ラーメン　820円
豚骨スープにこだわりの塩だれ
ややあっさり食べやすく仕上げています。

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博多ちゃんぽん　900円
野菜たっぷり具沢山でボリューム満点

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博多焼きラーメン　850円
福岡の屋台名物

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博多一口餃子　5ケ 350円、10ケ 550円
カリッと焼きあがった小ぶりな餃子

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チャーハン　550円
しっとりパラパラ仕上げ。

赤ラーメン　880円
黒ラーメン　880円
唐揚げ1ケ 100円
博多明太丼　380円
チャーマヨ丼　380円

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オープン日：2021年9月16日木曜日
住所：〒675-0023 兵庫県加古川市尾上町池田1897-4 加古川サザンプラザ内
TEL：079-441-7212
営業時間：11:00～22:00 (L.O.21:30)

■会社概要
会社名：株式会社ウインズジャパンホールディングス
代表取締役社長：吉村幸助
所在地：〒812-0013　福岡県福岡市博多区駅東2-13-25
創業／設立： 2004年／2007年資本金： 1,000万円
事業内容：博多一幸舎　運営
博多一幸舎公式HP　https://www.ikkousha.com/

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