「どーんと野菜おみそ汁」新発売

健康意識が高く、食材選びにこだわる方へ！たっぷり野菜と素材の味わいが楽しめる　フリーズドライのおみそ汁

株式会社 永谷園（社長：飯塚　弦二朗、東京都港区）は、フリーズドライ（真空凍結乾燥、以下FD）製法ならではの具材がたっぷり入ったFDブロックタイプのおみそ汁「どーんと野菜おみそ汁　揚げなす」「同　かぼちゃ」（税抜230円）を2017年2月20日（月）より全国で新発売いたします。
「どーんと野菜おみそ汁」シリーズは、通販限定商品として2014年11月より発売しており、大きめにカットした野菜がたっぷり味わえることから、大変ご好評いただいている人気シリーズです。今回は市販品として、健康意識が高く、食材選びにこだわる方をターゲットとして「化学調味料不使用」「国産大豆の味噌使用」の新メニューを展開します。



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◆商品特長
・FDブロック商品ならではの、大きめにカットした4種の野菜がしっかり味わえる即席みそ汁です。
・鰹、昆布、煮干しをベースに、野菜の甘みと味噌本来の旨味を活かした豊かな味わいのおみそ汁です。
・化学調味料不使用です。
・国産大豆の味噌を使用しています。

【揚げなす】
・キャベツ、揚げなす、ごぼう、わかめ、ねぎの具入りです。

【かぼちゃ】
・キャベツ、かぼちゃ、いんげん、ごぼう、わかめの具入りです。

◆ＦＤブロック商品
フリーズドライ（真空凍結乾燥）とは、食品を凍らせたまま、真空状態で水分を取り除く乾燥方法のことです。ＦＤブロック商品は、食材のおいしさをそのまま乾燥させるため、お湯をかけただけですぐにそのおいしさが再現できると、近年注目されています。また、個食ニーズの高まりや利便性・保存性が支持され市場は拡大傾向にあります。弊社では、ＦＤブロック商品として「味噌汁庵」シリーズ（即席みそ汁）、「大人御膳」シリーズ（お茶づけの素・雑炊・おしるこ）、お吸いもの、スープ等と幅広く展開しています。（2017年1月末現在ラインナップ）

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