トリュフ料理専門店「テール・ド・トリュフ 東京」1周年特別企画
PR TIMES / 2013年11月20日 12時37分
世界最古シャンパンのフリーフロー
昨年12月7日、南青山の路地裏にリニューアルオープンしたトリュフ料理専門店『Terres de Truffes, Tokyo(テール・ド・トリュフ 東京)」では、2013年11月26日(火)~12月19日(木)の間、オープン1周年を記念し、シャンパン“Ruinart(ルイナール)”をフリーフローでご用意します。
■シャンパン“Ruinart(ルイナール)”
ルイナールは、1729年に創業した世界で最古のシャンパーニュ・メゾンです。伝統製法とシャルドネ種にこだわり、8kmにもわたる地下のクレイエル(=古代の石灰岩石切り場)でゆっくりと熟成させています。このクレイネルは、フランス国家の歴史的建造物に指定されている唯一のクレイネルです。その深さと石灰岩の性質が、最適な温度と湿度をキープし、高品質な泡を生み出しています。何世紀にもわたり磨き上げられてきたシャンパンをぜひこの機会にお試しください。
提供期間: 2013年11月26日(火)~12月19日(木)
価格: フリーフロー ¥10,000(税込・サ別) /お一人様
グラス ¥2,500/杯
■Terres de Truffes, Tokyo
Terres de Truffes, Tokyo(テール・ド・トリュフ 東京)は、フランス料理をベースに、トリュフの魅力を最大限にいかしたお料理を提供する、トリュフ料理専門店です。¥15,000円のコース料理に加え、気軽にトリュフをお楽しみいただけるよう、アラカルトメニューも充実させています。看板商品の「ポンム・ド・テール(Pommes de Terres)」とワインで軽い夕食を、と言ったご要望にもお応えします。シェフ小澤の幅広い知識と経験をもとに、「トリュフの炊き込みご飯」など、斬新なトリュフ料理にも挑戦しております。
■店舗情報
2002年にオープンしたフランスのニースにある本店は、フランス国内だけでなく、日本のメディアにも頻繁に取り上げられる有名店で、翌2003年にはパリにも支店が オープンしました。気取ることなく トリュフ料理を心ゆくまで楽しめるレストランとして、食にうるさい多くのフランス人をはじめ、世界中の美食家たちに愛されている 人気のレストランです。その姉妹店となる『Terres de Truffes, Tokyo』は、2008年より、六本木ヒルズけやき坂にて営業しておりましたが、2012年12月、南青山に リニューアルオープンしました。本店が持つアットホームな雰囲気を残しつつ、気軽にトリュフ料理をお楽しみいただける店づくりを目指しています。贅沢な料理の数々を、ゆったりとした時間の流れる落ち着いた雰囲気のなかで、心ゆくまでご堪能ください。
店名: Terres de Truffes, Tokyo(テール・ド・トリュフ 東京)
URL: http://www.terresdetruffes.jp
住所: 東京都港区南青山2-27-6 Reve南青山ビル 1F
TEL: 03-5772-2139
アクセス: 東京メトロ銀座線 外苑前駅から徒歩約3分
営業時間: ランチ11:30~15:00(LO 14:00) ディナー 17:30~23:00(LO 21:00)
休業日: 月曜日
席数: 計42席
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
創造性と革新性を追求する世界最古のシャンパーニュメゾン「ルイナール」 柏田テツヲ氏のアートピース 『Pulling the Void (空(くう)をたぐる)』を展示
PR TIMES / 2024年4月16日 16時13分
-
【セント レジス ホテル 大阪】世界各国で人気を博す日本の「居酒屋」を逆輸入!セントレジス シャンパン&ビアガーデン - Japanese IZAKAYA -
PR TIMES / 2024年4月16日 16時6分
-
【2024年まとめ】<東京>開放感あふれるルーフトップテラスで食事を楽しめるスポット5選。大人が寛げるオープンエアな空間で優雅なひと時を満喫しよう
IGNITE / 2024年4月4日 16時0分
-
創造性と革新性を追求する世界最古のシャンパーニュメゾン「ルイナール」自然との対話を通じて生まれた、柏田テツヲ氏の写真・インスタレーションを『KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭 2024』で初公開
PR TIMES / 2024年3月22日 14時0分
-
フランス料理店 ドミニク・ブシェ トーキョー Chef de rang(シェフ ド ラン) 安田 俊がソムリエ・スカラシップに選ばれました
PR TIMES / 2024年3月21日 16時45分
ランキング
-
1ビッグモーター、600億円で買収へ=伊藤忠など、新会社で事業承継
時事通信 / 2024年4月17日 20時33分
-
2「生ドーナツ人気」をブームで終わらせるのはもったいない、これだけの理由
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年4月17日 6時55分
-
3トヨタ、プリウス生産・受注を当面停止 後席ドアに問題でリコール
ロイター / 2024年4月17日 18時8分
-
4いなば食品、入社辞退者が憤る内定後の『一般職採用です』告知「ボロ家」よりも許せなかったこと「待遇わからず」「想定していた働き方と全然違う」
NEWSポストセブン / 2024年4月17日 7時15分
-
5米、ホンダ車300万台の調査開始…ブレーキに不具合ある可能性
読売新聞 / 2024年4月17日 23時31分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください