赤身の旨さが凝縮された、ヘルシーで大注目のグラスフェッドビーフ！ニュージーランド産『炭焼き 超厚切りサーロインステーキ』が８月8日(木)よりスタート

ブロンコビリーのこだわり「炭焼き」で、よりジューシーに美味しく

株式会社ブロンコビリー（本社：愛知県名古屋市 代表取締役社長：竹市 克弘）は、８月８日(木)より、全134店舗でニュージーランド産『炭焼き 超厚切りサーロインステーキ』の提供を開始いたします。



[画像1: https://prtimes.jp/i/27084/32/resize/d27084-32-270450-0.png ]



■いま大注目の「グラスフェッドビーフ」
ニュージーランドは、日本よりも小さく、国土の約40％が放牧地に使われています。厳選された牧草を好きなときに食べ、好きなときに運動して、好きな場所に寝る、牛にとってストレスのない最適な状態で飼育されています。牧草を食べて育てられた牛肉は「グラスフェッドビーフ」と称されています。日本人に馴染みのある、穀物を食べて育った「グレインフェッドビーフ」に比べ、しっかりとした肉の味わいが楽しめる赤身肉が特徴です。健康志向が高まる今、ナチュラルでヘルシーな「グラスフェッドビーフ」に、注目が集まっています。

■ブロンコビリーの特徴「炭焼き」の効果
自然な環境で育ったニュージーランド産グラスフェッドビーフを、お肉を一番美味しく堪能できる超厚切りでご提供いたします。ご家庭では調理が難しい厚切りステーキですが、ブロンコビリーでは、「炭焼き」にこだわり調理しております。「炭焼き」特有の遠赤外線効果により、外はカリッと中は肉汁を閉じ込めジューシーに仕上げるため、より美味しい状態で厚切りのお肉をお召し上がり頂けます。

■メニュー詳細　※表示価格は、全て税抜価格です
メニュー名：ニュージーランド産 炭焼き 超厚切りサーロインステーキ (単品)
「サーロイン」は牛の腰部分に位置し、上質な赤身肉の味わいをしっかりと堪能できる部位です。
[画像2: https://prtimes.jp/i/27084/32/resize/d27084-32-999613-1.jpg ]


単品価格：
150ｇ／1,480円
200ｇ／1,780円
300ｇ／2,480円 ※イメージ写真
400ｇ／3,180円


メニュー名：炭焼き 極選リブロースステーキ＆ニュージーランド産 炭焼き 超厚切りサーロインステーキ (単品)
「グラスフェッド」と「グレインフェッド」の違いに興味を持った方にオススメ！ステーキ２種のコンビメニューが登場です。『炭焼き 極選リブロースステーキ』は、「グレインフェッドビーフ」で、赤身中心で肉本来の味を楽しめる「グラスフェッド」に比べ、霜降りが多いのが特徴です。また、「リブロース」は、赤身と霜降りのバランスがよく、脂の美味しさも楽しめる一品で、「サーロイン」より前寄りの牛の背中部分ですので、部位の違いも楽しめます。
[画像3: https://prtimes.jp/i/27084/32/resize/d27084-32-768969-2.jpg ]


単品価格：300ｇ／3,180円
内容：リブロース150ｇ＋サーロイン150ｇ


メニュー名：炭焼き ブロンコハンバーグ＆炭焼き 超厚切りサーロインステーキ (単品)
ブロンコビリー人気NO1の牛100％『極み炭焼き ブロンコハンバーグ』とニュージーランド産『炭焼き 超厚切りサーロインステーキ』がダブルで楽しめるボリューム満点なコンビセットです。
[画像4: https://prtimes.jp/i/27084/32/resize/d27084-32-704047-3.jpg ]


単品価格：340ｇ／1,980円
内容：ハンバーグ190ｇ＋ステーキ150ｇ


ブロンコビリーでは、選べる「こだわりのセット」メニューもご用意しております。
『新鮮サラダバーセット』
ヘルシー志向なあなたにオススメ！お肉と野菜だけのセットです。
店舗でカット調理する新鮮なカットサラダや、年5回メニューが変わる旬の食材を使った惣菜サラダ、カットフルーツやゼリーなどのデザートメニューまで思う存分楽しめます。
[画像5: https://prtimes.jp/i/27084/32/resize/d27084-32-975227-4.png ]


価　格：上記単品メニューにプラス400円
セット内容：新鮮サラダバー


『ブロンコセット』
お肉もごはんもサラダバーも！ブロンコビリーのこだわりを存分に楽しめます。
ブロンコビリーの３つのこだわり、「炭焼き」「新鮮サラダバー」の他には、「大かまどごはん」がございます。日本有数のブランド米「魚沼産コシヒカリ」を、大かまどの高温で炊き上げることで、ふっくらツヤツヤに、さらに美味しく仕上げております。
[画像6: https://prtimes.jp/i/27084/32/resize/d27084-32-881131-5.png ]


価格：上記単品メニューにプラス500円
内容：新鮮サラダバー・魚沼産コシヒカリ
大かまどごはん (又はパン)・コーンスープ


[画像7: https://prtimes.jp/i/27084/32/resize/d27084-32-707885-6.png ]

■ブロンコビリーについて
1978年 名古屋市北区で誕生した、40周年を迎えたステーキ＆ハンバーグレストランです。東海地区を拠点に関東・関西地区で134店舗（2019年7月末時点）を展開し、２種類の炭で豪快に焼き上げるアツアツでジューシーなステーキ＆ハンバーグや、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリ、ジュニア野菜ソムリエが考える季節限定サラダバーなど、食にこだわった美味しさが多くのお客さまから支持を集めています。
URL: http://www.bronco.co.jp/

企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ