夢庵「食探訪フェア」、2014年大トリは“北海道・オホーツク” いか・いくら・紅ずわいガニ！紅と白の鮮やかな豪華海の幸をご提供

　株式会社すかいらーくの和食レストラン「夢庵」では、2014年12月11日（木）より、大好評をいただいております「食探訪フェア」の第六弾として、“北海道・オホーツク編”を開催いたします。


　本年2月よりスタートした「食探訪フェア」は各地のご当地食材、及びメニューをご紹介することで、ユネスコ無形文化遺産に認定され世界に誇る和食と、日本の豊かな食文化を再発見しようというプロジェクトです。2014年最後の開催となる今回は北海道・オホーツク編となります。

　北海道産のいくら、いか刺しをはじめ、紅ずわいガニ、赤海老などこの季節にぴったりの豪華な海の幸をたっぷり堪能いただきたいと思います。

※全ての食材に関して産地を北海道・オホーツクに保証しているものではありません。


かに三昧膳　1,249円（税抜）


海鮮大漁丼御膳　1,399円（税抜）


【北海道産牛肉】贅沢すき焼き御膳　1,299円（税抜）


■夢庵の冬のあったかひとり鍋メニュー
冬の和の定番と言えばあったかいお鍋。和食レストランならではの本格的な鍋メニューも勢ぞろいです。お1人様用だからお子さまやご家族の嗜好を気にせずに自分だけの好きな鍋を選ぶことができるのが、ファミリーレストランのひとり鍋の特徴です

＜鍋メニュー＞
・【北海道産牛肉】贅沢すき焼き御膳　1,299円（税抜）
・【広島県産】牡蠣のあったか味噌仕立て鍋　799円（税抜）
・豆富チゲ　699円（税抜）
・鍋焼きうどん　799円（税抜）


【フェア概要】
■名称：
にっぽん食探訪フェア　～北海道・オホーツク編～

■対象期間：
2014年12月11日（木）～　2月18日（水）予定

■展開メニュー
・かに三昧膳　1,249円（税抜）
たっぷりだしを利かせた「かにせいろ」にいくらと大葉が彩りを加えます。
小鉢はかにを活かしたサラダとクリームコロッケに加え、人気の天ぷらでご用意しました。

・海鮮大漁丼御膳　1,399円（税抜）
濃厚な甘みとプリプリの歯ごたえが自慢の赤海老に加え、
北海道産のいか、いくらなど海の幸をふんだんに使用した豪快な海鮮丼のお膳です。

・【北海道産牛肉】贅沢すき焼き御膳　1,299円（税抜）
甘味のある割下と北海道産牛肉の旨味が混ざりあう自信作です。

■ＵＲＬ
http://www.skylark.co.jp/yumean/


【企業情報】
商号 ：　株式会社すかいらーく　（SKYLARK CO., LTD）
市場情報：　東証一部（証券コード：3197）
設立 ：　1962年4月4日
代表者 ：　代表取締役社長兼CEO　谷 真
社員数 ：　正社員 4,368名／クルー　83,093名　（2013年12月31日現在）
事業内容 ：　フードサービス事業全般、その他周辺事業
グループ店舗数 ：　国内グループ 2,970店
　　　　　　　　　　海外を含む　　3,010店　　（2014年11月30日現在）

【すかいらーくグループ　夢庵】
店舗数 ：　167店舗　　（2014年11月30日現在）

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