【外食に関するアンケート調査】外食１回あたりの支出額、昼は「900～1000円」「700～800円」、夜は「1000～1200円」が多い。過去調査より支出額は低下

PR TIMES / 2013年11月19日 13時26分

■昼食や夕食に外食する人は9割弱。1回あたりの支出額は、昼食は「900～1,000円未満」「700～800円未満」、夕食は「1,000～1,200円未満」がボリュームゾーン。2009年・2011年調査時より支出額が低下

■外食時の店舗選定時の重視点は「価格」「料理の味」が上位2位、「店へのアクセス」「メニューの内容」「行き慣れている店」「駐車場の有無」「メニューの種類」が続く

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、『外食』に関してインターネット調査を実施し、2013年10月1日～5日に12,128件の回答を集めました。第４回目の調査結果をお知らせします。
【調査結果】 http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/18310/

◆外食する頻度、1回あたりの支出額
　外食する人は、昼食86.7％、夕食87.3％です。男性や20代・関東で頻度が高い傾向です。外食1回あたりの支出額を聞いたところ、昼食は「900～1,000円未満」「700～800円未満」が各２割弱、夕食は「1,000～1,200円未満」が19.0％でボリュームゾーンです。2009年・2011年調査時より、支出額は低い傾向です。また、男性や若年層でも支出額が低い人が多くなっています。

◆外食で利用する店
　外食で利用する店は、昼食では「ファミリーレストラン」「ハンバーガー店」「ラーメン店」「そば・うどん店（立ち食いは含まない）」が各3～4割で上位にあがっています。男性20代以下や女性30代以下は「ハンバーガー店」、男性30代以上は「ラーメン店」、女性40代以上は「ファミリーレストラン」が最も多くなっています。外食頻度が週4～5回以上と高い人では「定食屋」「牛丼店」「会社や学校の食堂」などが多くなっています。

　夕食では「ファミリーレストラン」「回転すし店」が各4割強で上位2位、「和食料理店」「焼肉店」「居酒屋」が各3割弱で続きます。「イタリアンレストラン」は女性が男性を約14ポイント上回ります。男性40代以下や女性30代以下では「ファミリーレストラン」、男性50代以上や女性40代は「回転すし店」、女性50代以上は「和食料理店」が1位です。外食頻度が週4～5回以上と高い人では「ファミリーレストラン」「回転すし店」よりも、「ラーメン店」「定食屋」「牛丼店」の方が多くなっています。

◆外食するときの店舗選定時の重視点
　外食するときの店舗選定時の重視点は、昼食では「価格」「料理の味」が上位2位で、「店へのアクセス」「メニューの内容」「行き慣れている店」「駐車場の有無」「メニューの種類」が続きます。「料理の味」「メニューの内容」「店の造りや雰囲気」「子供や家族と一緒に利用しやすい雰囲気」は、女性が男性を10ポイント以上上回ります。

　夕食では「料理の味」「価格」が上位2位で、「メニューの内容」「店へのアクセス」「メニューの種類」「行き慣れている店」が各3～4割で続きます。「メニューの内容」「店の造りや雰囲気」「子供や家族と一緒に利用しやすい雰囲気」は、女性が男性を10ポイント以上上回ります。

──＜＜回答者のコメント＞＞────────────────────────────
◆外食時に利用してよかったと感じるお店（全6,647件）
・おいしいのに混んでない店に出会えたとき。（男性45歳）
・お一人様でも嫌な顔しない。（男性40歳）
・トイレまで清掃が行きとどいている店。（男性22歳）
・ゆっくりと落ち着いて食べることが出来る。マナーの悪い客が居ない。（女性49歳）
・安いのに手作りの小鉢料理がたくさん出てくる。常連さんが配膳など自分でやってたり、手伝っている。（女性43歳）
・運ばれてくるタイミングが絶妙なお店やサービスが充実しているお店。（女性33歳）
・気がきく店員さんがいると、待ちや呼ぶときに、いらいらしない。（女性42歳）
・子連れ来店の時に、言わなくても椅子や食器等、気遣ってくれる親切なお店。（女性40歳）

──＜＜調査結果＞＞────────────────────────────────
＜今回＞（2013/10） http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/18310/
＜第3回＞（2011/10） http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/15910/
＜第2回＞（2009/10） http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/13508/
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　設立　　　：1999年7月
　資本金　　：1億7,800万円
　代表者　　：代表取締役　高井和久

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従来型調査（定性、定量調査）
ミステリーショップ調査
テキストマイニング分析
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