editor's fav 『るるぶキッチンAKASAKA』「るるぶキッチン×宮崎県農泊」特集フェア実施～農泊、農山漁村滞在で豊かな自然とおいしい!!を体感～

2020年2月3日（月）よりスタート！

JTB グループで旅行・ライフスタイル情報を提供する株式会社JTBパブリッシング（東京都新宿区、代表取締役　社長執行役員：今井敏行、以下JTBパブリッシング）は、直営飲食店舗editor's fav『るるぶキッチンAKASAKA』にて、2020年2月3日（月）から3月1日（日）まで、宮崎県の農泊特集フェアを実施いたします。



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editor's fav　『るるぶキッチン』では、編集者が全国各地を旅して見つけたとっておきの食材・料理を提供しています。また、4週間おきに「地域」や「食材」を変えながら、その土地の名産品を活かしたオリジナルメニューを開発・提供する「特集フェアメニュー」を展開しています。
九州南部の温暖な気候に恵まれ、まさに日本の「ひなた」とも言える宮崎県。そんな宮崎県では、今、自然、文化、人々との交流を楽しむ旅のスタイル、農泊が人気を集めています。今回の特集では、県内各地の農山漁村から届いた食材を用い、自然と共生した暮らしの優しさや奥深い生活の知恵を体感できる、郷土色豊かな料理の数々をお届けします。


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【日本のひなた宮崎県農泊特集フェアメニュー】
■高千穂郷土料理 青竹香る“かっぽ鶏”のるるぶキッチンスタイル
　“かっぽ”とは竹のこと。高千穂でふるまわれる、青竹を器にして鶏肉や野菜を入れて煮た郷土料理。
　野趣あふれる味を、ワインや日本酒、焼酎とともにどうぞ。

■もっちり＆とろ～り　チーズインさつまいも餅
　太陽をいっぱい浴びた南国育ちのサツマイモを、ふかしてマッシュし、チーズを包んで揚げました。

■骨までくらえ！古代ロマンのミニマンガ肉
　宮崎県西都市産の「斎藤牛」を使用した、上質で遊び心溢れるハンバーグ仕立てに。

■安心・安全・新鮮な養殖サバ“ひむか本サバ”のエスカベッシュ
　適度な脂肪を含むうまみのある“ひむか本サバ”を、トマトの酸味が効いたエスカベッシュで。

■完熟きんかん「たまたま」で作る　なめら～かプリン
　なめらかなたまごプリンとコンポートされた金柑の程よい酸味がクセになるデザート。

■ほろ苦さわやか　完熟きんかんのジンリッキー
　凍らせた金柑をグラスに入れてジンのソーダ割に。金柑の風味が爽やかな一杯。


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期間中は、店内特設ブースにて宮崎県の逸品の販売も行います。さらに、観光ポスター・パンフレットの設置、またPR動画の放映を行い、宮崎県の農泊の魅力を存分に発信していきます。

今後もJTBパブリッシングでは、多くのお客様にご利用いただいている『るるぶ情報版』や『マニマニ』などの旅行情報誌、『るるぶ&more.』などのWebサイトに加えて、飲食店舗editor's fav『るるぶキッチン』を通して、日本各地の魅力をお届けいたします。


【住所】東京都港区赤坂3-17-1赤坂バル横丁内
【電話】03-5544-8786
【アクセス】地下鉄赤坂見附駅より徒歩３分、赤坂駅より徒歩5分
【営業時間】平日17時～23時30分（金曜～26時）、
土曜11時30分～23時30分、日曜・祝日11時30分～22時30分
【定休日】無休（臨時休業の場合あり）
【座席】約20席

＜JTBパブリッシングのリアル店舗メディアeditor’s fav 『るるぶキッチン』について＞
（※editor’s fav（エテ゛ィタース゛ファウ゛ォ）＝editor’s favorite[編集者のお気に入り]『るるぶ』＝「見る」「食べる」「遊ぶ」の末尾をとって[るるぶ]）

editor’s fav『るるぶキッチン』は、旅行情報誌『るるぶ』編集者が全国各地を旅して見つけた、とっておきの素材を活用したご当地連動型飲食店です。2017年6月に東京・赤坂、10月に京都・烏丸にオープンし、2019年3月には東京・浅草に3店舗目の直営店をオープン。期間ごとに「地域」や「食材」を変えながら、その土地の産品を活かしたメニューをご提供する『特集フェアメニュー』が特徴です。また、店内ではPR動画の放映や地域産品を販売し、対象地域の魅力を発信することで“食”を通じた新しい『リアル店舗メディア』としてご好評いただいております。2018年7月には業務提携型店舗として広島に『マリホフードホールbyるるぶキッチン』をオープンしました。また、『るるぶキッチン』プライベート商品として「りんごよりリンゴな林檎ジュース」の販売を開始するなどブランド展開の場を広げております。
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＜お問い合わせ先＞
JTBパブリッシング　営業企画本部　営業企画部
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