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コンラッド東京、12月27日(月)より「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーアフタヌーンティーを開催

PR TIMES / 2021年11月19日 18時45分

個性豊かなハチミツがアクセントになったいちごづくしのスイーツとセイボリーが登場

コンラッド東京(東京都港区、総支配人ニール・マッキネス)は、12 月27日(月)よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、この季節に不動の人気を誇るいちごのスイーツが楽しめるストロベリーアフタヌーンティーを開催します。今回のテーマは「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」。すべてのスイーツとセイボリーにいちごを使った、いちごづくしのアフタヌーンティーであることはもちろん、異なる種類のハチミツの特徴をそれぞれの味わいのアクセントとして活かしています。



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ゼリーにローズマリーのハチミツを使用した「いちごとハチミツ、パッションフルーツのゼリー」、レモンクリームに栗のハチミツを合わせた「グラハムタルト、いちごとレモンのムース」、レンゲのハチミツがチョコレートから溢れる「チョコレートブラウニーとハチミツの壺」などのスイーツ5種、ラベンダーのハチミツを添えた「いちごとポークリエットのタルト」、ひまわりのハチミツを加えたパンのオープンサンド「サーモンコンフィといちごのスモーブロー」などセイボリー3種、そして人気のスコーンはプレーンといちごの2種類をクロテッドクリームといちごのジャムを添えてお召し上がりください。

ハチの巣やハニーポットをイメージした可愛らしいスイーツや、いちごの赤とのコントラストが映える黄色やオレンジをプラスしたプレゼンテーションはまさにフォトジェニック。ミツバチ(Bee)がいちごに“Bee my honey.”(私のハニーになって)と告白したかのような、いちごとハチミツが作り出す甘酸っぱいアフタヌーンティーの世界をお楽しみください。

また、バレンタイン期間中(2月5日~2月20日)、アフタヌーンティーをご注文の方限定でご注文いただけるオプションメニュー「フレッシュいちごチョコレートボックス」をご用意しました。生のいちごにチョコレートを可愛らしくコーティングした、この季節に最適なテイクアウトギフトです。
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さらに、この「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」アフタヌーンティーのスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をロンネフェルト社の紅茶やハーブティーとともにお持ち帰りいただけるオリジナルテイクアウトボックスも販売します。ご自宅でご家族とご一緒に、自分へのご褒美に、またはギフトにもおすすめです。
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「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーアフタヌーンティー メニュー

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いちごのゼリーの上にパッションフルーツと優しく上品な味わいが特徴のローズマリーから採れたハチミツのゼリーを重ねて仕上げた、酸味と甘味が絶妙にマッチした一品。

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チョコレートのサブレの上に、いちごとマスカルポーネのムースをのせました。フレッシュいちごをまるまるトッピング。ミルキーな風味といちごがよく合うスイーツです。

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グラハムタルトの中にいちごのジャム、ホワイトチョコレートとオレンジガナッシュを詰め、ハチの巣を象った可愛らしいレモンのクリームと香ばしい独特の香りにほんのり渋みが残る栗から採れたハチミツを添えました。

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チョコレートブラウニーの上にのったチョコレートの壺の中には、いちごのガナッシュとまろやかな味が特徴のレンゲから採れたハチミツが入っています。可愛らしい花をあしらったフォトジェニックな一品。

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相性の良いいちごとバナナを生地に練りこんだカップケーキ。生クリームを搾り、いちごをトッピングしました。バナナの甘味がいちごの酸味を引き立てます。

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濃厚なカリフラワームースの上に、ロブスターマヨネーズとボイルした甘海老、そしていちごを添えて酸味をプラスしました。

[画像10: https://prtimes.jp/i/31000/64/resize/d31000-64-defa889460a5ea90a84a-3.jpg ]

鮮やかなビーツのタルトに入ったポークリエットはほのかな酸味とフルーティーな味わいが特徴のラベンダーのハチミツとともに。きゅうり、黄パプリカのグリル、いちごをのせ、バルサミコパールで飾りました。

[画像11: https://prtimes.jp/i/31000/64/resize/d31000-64-28d615e5d35d32311e43-6.jpg ]

濃厚な味わいのひまわりハチミツを使用したいちごのパンのオープンサンド。ケイジャンスパイスで味付けをしたサーモンコンフィをのせました。

「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)ストロベリーアフタヌーンティー 概要
期間: 2021年12月27日(月)~2022年2月28日(月)
時間: 毎日 11:00~16:30 ※2時間制
場所: 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金:
・ スタンダードアフタヌーンティー  
1名様 6,500円
1名様 7,500円(2月5日~2月20日)
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

・ コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー
1名様 7,800円
1名様 8,800円(2月5日~2月20日)
※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

・ コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー
1名様 10,500円
1名様 11,500円(2月5日~2月20日)
※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※階段式のプレートでご用意。
乾杯のグラスシャンパーニュ一杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
[画像12: https://prtimes.jp/i/31000/64/resize/d31000-64-667f9efa1195f7745574-10.jpg ]

内容:
スイーツ(全5種)
・ いちごとハチミツ、パッションフルーツのゼリー
・ いちごとマスカルポーネのムース
・ グラハムタルト、いちごとレモンのムース
・ チョコレートブラウニーとハチミツの壺
・ いちごとバナナのカップケーキ

セイボリー(全3種/デラックスアフタヌーンティーは全4種)
・ 甘海老とカリフラワーのムース
・ いちごとポークリエットのタルト
・ サーモンコンフィといちごのスモーブロー
・ 燻製鴨のヴォローバン ※デラックスアフタヌーンティーにて提供

プレーンスコーン、いちごスコーン クロテッドクリーム、いちごのジャムを添えて

お飲み物
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

バレンタインオプションメニュー「フレッシュいちごチョコレートボックス」 概要

[画像13: https://prtimes.jp/i/31000/64/resize/d31000-64-b8bbe1c220ca642ed1e6-9.jpg ]

期間:  2022年2月5日(土)~2月20日(日)
時間: 毎日 11:00~16:30
場所: 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金: 1箱 2,200円
※2日前までに要予約。アフタヌーンティーをご予約の方限定でご注文いただけます。
※アフタヌーンティーのお帰りの際にお渡しします。

予約: 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-strawberry
キャンセルポリシー: 当日100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。)
お問い合わせ: 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-strawberry または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。オプションメニューは税金のみ。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になることがございます。

「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)ストロベリーアフタヌーンティー テイクアウト 概要

[画像14: https://prtimes.jp/i/31000/64/resize/d31000-64-ed536468c1e9f661f78d-11.jpg ]

アフタヌーンティーセットより、スイーツ4種(いちごとマスカルポーネのムース、グラハムタルト、いちごとレモンのムース、チョコレートブラウニーとハチミツの壺、いちごとバナナのカップケーキ)、セイボリー2種(いちごとポークリエットのタルト、サーモンコンフィといちごのスモーブロー)、スコーン2種(プレーン、いちご)をテイクアウトボックスでお持ち帰りいただけるセット。ロンネフェルト社のティーバッグ付き。

期間: 2021年12月27日(月)~2022年2月28日(月)
受け渡し時間: 毎日 12:00~17:00
受け渡し場所: 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金: 1名様分 5,000円
予約: 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea-takeout/twentyeight-strawberry にてクレジットカード決済。(クレジットカード情報をご入力いただき、受け取り当日に決済されます。)
キャンセルポリシー: 前日50%、当日100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。)
お問い合わせ: 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea-takeout/twentyeight-strawberry または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)

※事前予約制。アフタヌーンティー・テイクアウトは受け取り日の2日前までにご予約をお願いします。
※テイクアウトボックスにはフレッシュいちごは含まれません。
※表示料金には税金が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。ボックスの色は季節により変更になる場合がございます。

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【ヒルトン・クリーンステイ対策】
・ 館内に自動消毒スプレーを複数個所設置し、お客様には来館時、手指消毒と検温、マスクの着用をお願いしています。
・ 十分な距離を保った空間をご用意しています。 ・ テーブルや椅子、公共スペースの頻繁な清掃を行っています。
・ チームメンバー(スタッフ)は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用を徹底しています。 ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。 https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/

コンラッド東京について
銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48平方メートル を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー&ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400平方メートル の面積を有する「水月スパ&フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細は https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jpをご覧ください。また、フェイスブック https://facebook.com/conradtokyoやツイッター https://twitter.com/conradtokyo、インスタグラム https://instagram.com/conrad_tokyoでも情報を配信しています。

コンラッド・ホテルズ&リゾーツについて
ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に40軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツ https://conrad.hiltonhotels.jp/は、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、地域や世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。お客様は、ヒルトン・オナーズのモバイルアプリ https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066を通じて、事前チェックイン、客室の選択などのサービスをお楽しみいただけます。コンラッドのご予約はこちらから。 https://conrad.hiltonhotels.jp/ , https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066 最新の情報はこちらをご覧ください。 https://newsroom.hilton.com/conradhotels https://www.facebook.com/conradhotels https://www.instagram.com/conradhotels/ https://twitter.com/conradhotels

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