種子島産の安納芋を100％使用！秋にぴったりな素材そのものの味わいミニカップ『安納いも』10月3日(火)より期間限定新発売！

PR TIMES / 2017年10月2日 12時22分

～おいしさのヒミツと開発者インタビューを紹介～

　ハーゲンダッツジャパン株式会社（本社：東京都目黒区、社長：馬瀬紀夫）は、ハーゲンダッツミニカップ『安納いも』を10月3日（火）より期間限定にて全国で新発売します。
　本商品は、原料のサツマイモに鹿児島県種子島産の安納芋を100％使用。濃厚で甘みの強い安納芋アイスクリームに、安納芋の粗粒入りソースを加えた“秋を感じる味わい”のアイスクリームです。

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開発担当者が語る商品の裏側！
～私が作ったミニカップ『安納いも』篇～

■アイスクリーム、だけど「ホクホク」。
[画像2: https://prtimes.jp/i/12760/68/resize/d12760-68-559376-1.jpg ]

安納芋の素材そのものの食感と味わいを再現
　糖度が高くねっとりとクリーミーな質感が特徴的な安納芋を再現するため、アイスクリームの真ん中にソースが入った“溜まり構造”にこだわりました。スプーンですくい上げたときにアイスクリームの中からあふれる安納芋の粗粒入りソースを、スプーンに載せる量を変化させながら楽しむのがオススメです。

★こだわりポイント１.…こだわりの粗粒入りソース
　ソースには安納芋の粗粒を混ぜ込み、ホクホクとした食感と“きんとん”のような質感を目指しました。

★こだわりポイント２.…たっぷりの安納芋ペーストを使用した濃厚アイスクリーム
　焼くと蜜が出るほど濃厚な甘さを持つ安納芋を表現するため、焼き上げて十分な甘みを引き出した安納芋ペーストをミルクと合わせ、濃厚でクリーミーな口溶けに仕上げました。

特設サイト： http://www.haagen-dazs.co.jp/annou_imo/

■商品情報
【商品名】ハーゲンダッツミニカップ安納いも（期間限定）
【種類別】アイスクリーム
【成　分】無脂乳固形分：7.5%、乳脂肪分：11.5%、卵脂肪分：1.3％
【原材料名】クリーム、脱脂濃縮乳、安納芋ピューレ、砂糖、安納芋ソース、卵黄、(一部に乳成分・卵を含む）
【内容量】 110ml
【価　格】 272円（希望小売価格：消費税抜き）
　　　　　 ※消費税込みの価格は294円
【発売日】 2017年10月3日（火）
【販売先】全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート

[画像3: https://prtimes.jp/i/12760/68/resize/d12760-68-313942-2.jpg ]

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