約43ヘクタールのぶどう畑を所有するワイナリーとObotAIが紡ぐ、醸造プロセスにおけるDX推進を支援

PR TIMES / 2021年3月24日 11時0分

AIを活用した最高品質のワイン造り。～大沢ワインズとObotAIの取り組み~

美しく自然環境に優しい国、ニュージーランド北島ホークス・ベイ地方の西部のマラエカカオに、約43ヘクタールのぶどう畑を所有するブティック・ワイナリー大沢ワインズ。最高のワイン造りには、ニュージーランドのぶどう栽培責任者、醸造家、日本のワイナリー等多岐に渡る関係者間のコミュニケーションが必要不可欠です。

ワインとは、「ぶどう」そのものがお酒に変化した自然なお酒。ほんの少しの言葉のニュアンスで、味が大きく変わってしまいます。その為、お客様に安全で美味しいワインを提供する為、いかにして「言葉の壁」を克服していくかというコミュニケーション課題を、常に抱えていました。

この課題に際し、株式会社ObotAIは多言語AI Web翻訳ツールObotAI Minutesを提供。検証を行っていく中で、ニュージーランド現地スタッフの音声がニュージーランド訛りの英語であった為、日本語への翻訳並びにリアルタイムにWeb上で翻訳される内容も正確性を欠くといった新たな課題に直面するも、現地スタッフ様の協力を得、改善。運用が開始され、現在、AIが最高品質のワイン造りの最前線で一翼を担っています。

当リリースは、ワイナリー業界において、初めての取り組みとなります。ObotAI Minutes は 100 以上の言語に対応、ニュージーランド英語にも最適化された翻訳とその文字起こし、ミーティング議事録の保存機能により、意思疎通を円滑に図ることができると同時に議事録の共有資産化も実現できるなど課題解決の有効なツールとなりうることが期待されています。

[画像: https://prtimes.jp/i/36236/68/resize/d36236-68-519021-0.png ]

【大沢ワインズ概要】
「安全で美味しいワイン造りは、最高のぶどうを作る事から始まる」を信念に、ニュージーランドのぶどう栽培に適した最高の土地に環境に配慮した最新の設備を整えるなど、最高品質のワインをお客様にお届けするための取り組みをおこなっています。

本社所在地:358 Kereru Road. RD1.Maraekakaho. Hastings 4171 Hawke's Bay. New Zealand
コーポレートサイト: http://www.osawawines.com
オンラインショップ: http://www.osawawines.jp/

「ObotAI Minutes」は、Zoom、Teams 等の Web 会議ツールを選ばず、
■100 言語以上への自動翻訳機能
■AI によるリアルタイム文字起こし
■多言語議事録作成、編集が可能な多言語対応の AI によるWeb翻訳ツールです。
Web 会議活用によるコミュニケーションの円滑化ともに、企業の国際化・多様化対応を実現いたします。

[動画: https://www.youtube.com/watch?v=MU3d0hrcemk ]

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000047.000036236.html

https://obot-ai.com/webtranslation/
●多言語 AI 　Web翻訳ツール「ObotAI Minutes」に関するお問い合わせ先
https://obot-ai.com/contact/

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