自宅で焼きたての味が楽しめる!「あずきの井村屋」初の“餡ぱん”が新登場!『井村屋謹製 餡ぱん』 7月27日(火)発売
PR TIMES / 2021年7月14日 18時15分
井村屋株式会社(本社:三重県津市高茶屋七丁目1番1号、社長:岩本 康)は、「包む」「発酵」「蒸す」「焼く」を融合させた冷凍パンであるベイクド・デリシリーズより、新たに 『井村屋謹製 餡ぱん』 を2021年7月27日(火)より順次発売します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/38645/82/resize/d38645-82-7cfe008de65495d7d7a0-0.jpg ]
「あずきの井村屋」自慢の餡を使用!井村屋“初”となる餡ぱん
冷凍食品市場は利便性や保存性へのニーズを背景に拡大しており※1、働き方改革やテレワークの推進、コロナ禍における家中消費の増加により、今後もさらなる伸長が見込まれます。2016年に発売したベイクド・デリシリーズは、もっちりとした二段発酵生地と「蒸し+焼き」の技術による新食感の冷凍パンとしてご好評いただいています。
このたび、井村屋が明治29年の創業時より蓄積したあずきの加工技術を活かし、たっぷりの餡を二段発酵のもっちりとした生地で包んだ冷凍パン『井村屋謹製 餡ぱん』の発売が決定しました。なお、本商品は「あずきの井村屋」として初めての餡ぱんです。
※1:冷凍食品国内生産金額(工場出荷額) 2009年6,365億円、2019年7,131億円
一般社団法人日本冷凍食品協会 「令和元年(1~12 月)冷凍食品の生産・消費について(速報)」より引用
『井村屋謹製 餡ぱん』 商品特長
1. 粒感があり上品な甘さの専門店のような餡
餡には粒が大きく煮崩れしにくい、しっかりとした粒感が特長の北海道産大納言小豆を使用。砂糖は純度の高い白双糖を使用しました。冷凍商品の特徴を活かし低糖度に炊きあげることで、上品ですっきりとした甘さの餡に仕上げました。長年のあずきの加工技術を活かした、井村屋自慢の餡です。
2. 風味・旨味のあるしっとりしたパン生地
生地には北海道産の小麦粉、生クリーム、発酵バター、塩を使用し、乳のコクとバターの香りを感じられるよう風味豊かに仕上げました。また、焼きたてを急速冷凍することで、解凍後もしっとりとやわらかい、出来たてのパンのおいしさが続きます。
3. “解凍+リベイク“で、パリッと香ばしい焼きたての味が家庭でいつでも味わえる
ご家庭では、常温またはレンジで解凍した後にトースターで焼いて”リベイク”することで、焼きたてのパンのパリッとした食感をお楽しみいただけます。
『井村屋謹製 餡ぱん』 商品情報
[表: https://prtimes.jp/data/corp/38645/table/82_1.jpg ]
[画像2: https://prtimes.jp/i/38645/82/resize/d38645-82-58fdddcde881de71a4b7-1.jpg ]
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
限定販売!グランドオープンした『エル・グルメ ショップ』に【シニフィアン シニフィエ】のスペシャルパンセットが登場!ここでしか味わえない限定パンをはじめ、人気の食パンなど4種類のパンをお届けします!
PR TIMES / 2024年4月11日 11時15分
-
『備蓄用ゆであずき85g』4月15日(月)から順次発売
PR TIMES / 2024年4月9日 14時45分
-
冷凍パンが名店級においしいんです!【カルディ】売り切れ必至「店員さんオススメ人気フード」3選
ananweb / 2024年3月29日 20時0分
-
宮崎県国富町のふるさと納税返礼品「てげうま! スイーツ」6選
マイナビニュース / 2024年3月24日 8時0分
-
第1回ぱん結び(R)推しパン選手権TOP10を発表!
PR TIMES / 2024年3月21日 16時45分
ランキング
-
1楽天グループ、決済アプリを統合 ペイペイ経済圏に対抗
共同通信 / 2024年4月18日 17時41分
-
21ドル=154円 円安で家計負担は「11万円増」試算も 「電気」「都市ガス」負担軽減措置打ち切りで家計に打撃
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年4月18日 17時13分
-
3いなば食品、入社辞退者が憤る内定後の『一般職採用です』告知「ボロ家」よりも許せなかったこと「待遇わからず」「想定していた働き方と全然違う」
NEWSポストセブン / 2024年4月17日 7時15分
-
4円安の流れはしばらく継続?
為替の見通しや介入の有無を徹底解説Finasee / 2024年4月19日 7時0分
-
5野菜高騰 ニンジン2倍、キャベツやきゅうりも1.5倍 連休前には落ち着く…?
日テレNEWS NNN / 2024年4月18日 21時4分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください